第33章 开业：事业起步
小店面积不大，装修很简洁整齐。因为是以卖外带的熟食的为主的，为保持卫生，蒸笼后面的铺子里顾客是不能进去的。当门的不是柜台，而是并排的三个大蒸笼，里面装满热气腾腾的馒头。
三面靠墙的木质货架，左边放的是一筐筐用白色纱布盖着的冷馒头。左边的架子上是各类素馅烙饼。
正中间靠墙的货架上摆的就是小店的主打----挂面。
在开业前两天，赵大富照着京城时的方法，安排洪盛顺着镇子街道扯着嗓子一遍遍宣传蓝氏杂粮铺：蓝家的杂货铺主营各类馒头面食以及能长期储藏的挂面，开业头三天上门购买还享受八折优惠。
这种不一样的宣传方式，让镇上的居民对这家似乎不大一样的包子店充满好奇心，开业当天纷纷围过来凑热闹。
这一看，发现还真是和别的包子店不一样，他们只卖馒头和那个什么挂面，只外带。各种混合面的馒头非常便宜，才三文钱一个，就算是小麦精面做的白馒头也就五文个。而且店铺非常干净，小二和掌柜都穿着白色的围裙，显得纤尘不染。
那种叫挂面的干面条，据说放在阴凉干燥的地方，能储存一个月，价格也不算贵，小麦面条三十文钱一斤，其他杂粮面二十文一斤。自己做的话，市面上一斤小麦面就是十八文呢。
怀着好奇心，不少人掏出一文两文买个热馒头尝味道，有些则是花两三文给家里的小孩带。这种东西，村里人是不会天天做的，但是价格不贵的情况下，还是有人愿意时常给家里小孩买几个。
“掌柜的，你家这面条真能放一个月不坏吗？不会发霉吧！”一个主妇样子的妇人提着菜篮子上前来问话。
赵大富瞬间有了自己在京城铺子里，每天迎来送往的那种感觉。深吸一口气，找准感觉，热情有礼的给这位顾客解答：
“大姐，你放心，只要别放在潮湿的地方，像我们这种干燥的货架上，是能放那么久的。但是这一斤两斤的东西，谁家放得过一个月不是！也不需要拿出去晒太阳，一晒反而会失了味不好吃了！”
那妇人听说能放，还挺心动的，又接着问：“那这个好煮熟吗？”
赵大富回答她：“好煮，之比家里自己做的手擀面多煮一小会儿就行。实在不行，你就挑一颗试试，喜欢硬一点还是软一点，一试就知道了！而且这挂面可比手擀面经煮呢，一般不容易煮成坨！”
……
那妇人犹犹豫豫考虑半天，实在抵不住今天八折售卖的诱惑，一咬牙说：“那给我来一点试试，精面的，那个三合面馒头也拿二十个！”
赵大富赶紧使眼色给洪丰，让他装馒头。自己则笑眯眯的问那妇人：“大姐，我们的面条都是称好的，有半斤一把的、一斤一把的、五斤一把的，请问你是要多少的呢？”
“那就一斤的吧！”
有了第一个，就有第二个。纷纷一斤半斤的买挂面，但这东西多数还是镇上的居民在买，还有细面馒头也是镇上的买的多。村里人多数是卖杂面馒头，还都是一个两个的拿。
一天下来，各类挂面总共卖掉五十斤，三框杂粮馒头和一筐细面馒头。
晚上关了门，赵大富带着两个小伙计盘点，还好昨天来的时候带了两百斤挂面，和十框冷馒头，这三天的开业期能撑过去。他现在还不敢完全把铺子丢给这俩新人，所以无法回村取货。
赵大富想了想问洪丰：“你家哥俩会赶车吗？”
洪丰洪盛只差两岁，洪丰十六，洪盛十四。能被选中跟着蓝家管家做事，那是全家都开心，也很谨慎，哥俩都很认真的在学习。现在赵掌柜问话，想了想才回答：“我会赶牛车，每次跟洪二爷爷来镇上，他都会让我赶一段路。马车没试过！”
赵大富点点头说：“那下次回去我教你，得有人随时赶着车来回取货不是。”
这边蓝轻言天不亮就起来送赵大富和两个小二出门，然后一天都是惦着的，担心没有人买、甚至怕连围观的人都没有。又苦于没办法知道第一手的消息，更帮不了他们任何忙，因为至少得过了三天的促销期，赵大富才会回来。
京城小超市开业的时候，她知道自己肯定能成功，所以一点都没惦记，毕竟京城百姓的购买力，可不是这偏僻小镇百姓能比的。而且小超市里买的大多是居民日常生活用品。这个小铺子卖的是熟食，真不一定有人舍得买，毕竟这些东西都是自己在家也能做的。
她已经快六个月了，虽然穿着宽松的衣裙，还是明显看得出前面圆溜溜的大肚子。今天穿的是水蓝色云锦苏绣芙蓉褙子，下身的裙子是月色八福群，要在院子里的时候，肖嬷嬷还给加了一件薄款米色滚毛边蝙蝠纹披风。
此时她就把披风拉拢，掩着肚子，站在厨房门口跟洪嫂子几个说话：“嫂子，明天先停一天，这段时间赶制出来的面条差不多有一千斤了，暂时应该是够了的。毕竟要做多少，还是得以他们那边的销量来定。”
洪嫂子几个也没多问，反正她们的月钱是固定的，来不来都不会少。只是也在心里默默的想，一定要生意兴隆，不然店关了，这么好的活计不就丢了。
小山娘一边擦洗那个发酵用的大缸一边说：“蓝夫人，这面条肯定好卖，别说宽裕点的人家，就是我都想买点回去放着，有时候忙起来，能节省不少做饭的时间呢！”
刘家儿媳妇叫翠桃，都叫她翠二嫂，从性格上看，根本不像刘家人，她说话习惯慢慢的，一字一句的说：“是啊夫人，婆婆还让我带五斤回去呢！”她还有后面的话没说出来，那就是：蓝家开业头三天不是打八折吗，多买点，省得以后买贵！
“没问题，都是乡亲，以后村里买我家的东西都按八折算，不限时间！”蓝轻言开业打折的事，村里人都知道，是她故意让洪权媳妇传出去的。
“真的？！蓝夫人能来咱村，那是我们天大的运气！就说那火炕，我家前天开始烧起来了，我婆婆整天呆上面，巴不得活都要拿上去做。”洪嫂子觉得蓝轻言就是上天派来帮村里人的仙女娘娘，不过她内涵的意思谁都没听懂而已。
说起炕，蓝轻言也觉得挺自豪的，这是她最有成就感的一件事，据说不止大山村，才短短十多天，已经有好几个村把床全换成炕了！
“可惜你们的房子是老屋，不然再把地暖做起来，更暖和，脚踩地上都是热的！就是有一点得注意，屋里烧起火炕后，记得在屋里多放两盆水，不然会很干燥，嘴唇都会烧起壳！”蓝轻言突然想起干燥这个事，这恐怕是火炕唯一的缺点，睡久了，不但嘴唇会干，连身上的皮肤都会变苍白干燥。
几个妇人纷纷在心里记下这条，都想着等下回去得赶紧弄几盆水放屋里去。
直到天开始暗下来，小山娘她们才收完厨房准备回去。因为还不知道销量，所以暂时用的是宅子里的厨房，等那边情况稳定后，就准备在蓝家宅子边上建一座作坊。
那块地是洪村长二叔年轻时候开出来的旱地，每年种些玉米之类的，因为太靠近林子，总是被野物偷走一大半。听说蓝轻言要买，也没加价，就按二等地算，每亩五两银子卖给她了。
不止刘家媳妇翠二嫂带了五斤高粱挂面，连小山娘都拿了一斤。她白天要在蓝家做事，只有午饭的时候蓝轻言给她半个时辰的时间回去。有了这面条，能省很多时间，做完饭还能再打理一下自己的菜地。
小山的奶奶已经不用再躺着了，蓝轻言让剑萍去看过，老人家根本就没什么。是家里太穷，她总把吃的悄悄留给小山和她娘，硬生生把自己饿垮了，还饿出严重的胃病。现在小山娘有活做，家里吃的也不缺了，养一段时间，就慢慢好起来了。
家里只有她和小山，有时候还能做点不出力的事：比如去菜地里拔野草，往炉灶里添柴火，给小山热点热水之类的。
就是因为她好起来了，小山娘才会这么放心丢下家里来做事。
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三面靠墙的木质货架，左边放的是一筐筐用白色纱布盖着的冷馒头。左边的架子上是各类素馅烙饼。
正中间靠墙的货架上摆的就是小店的主打----挂面。
在开业前两天，赵大富照着京城时的方法，安排洪盛顺着镇子街道扯着嗓子一遍遍宣传蓝氏杂粮铺：蓝家的杂货铺主营各类馒头面食以及能长期储藏的挂面，开业头三天上门购买还享受八折优惠。
这种不一样的宣传方式，让镇上的居民对这家似乎不大一样的包子店充满好奇心，开业当天纷纷围过来凑热闹。
这一看，发现还真是和别的包子店不一样，他们只卖馒头和那个什么挂面，只外带。各种混合面的馒头非常便宜，才三文钱一个，就算是小麦精面做的白馒头也就五文个。而且店铺非常干净，小二和掌柜都穿着白色的围裙，显得纤尘不染。
那种叫挂面的干面条，据说放在阴凉干燥的地方，能储存一个月，价格也不算贵，小麦面条三十文钱一斤，其他杂粮面二十文一斤。自己做的话，市面上一斤小麦面就是十八文呢。
怀着好奇心，不少人掏出一文两文买个热馒头尝味道，有些则是花两三文给家里的小孩带。这种东西，村里人是不会天天做的，但是价格不贵的情况下，还是有人愿意时常给家里小孩买几个。
“掌柜的，你家这面条真能放一个月不坏吗？不会发霉吧！”一个主妇样子的妇人提着菜篮子上前来问话。
赵大富瞬间有了自己在京城铺子里，每天迎来送往的那种感觉。深吸一口气，找准感觉，热情有礼的给这位顾客解答：
“大姐，你放心，只要别放在潮湿的地方，像我们这种干燥的货架上，是能放那么久的。但是这一斤两斤的东西，谁家放得过一个月不是！也不需要拿出去晒太阳，一晒反而会失了味不好吃了！”
那妇人听说能放，还挺心动的，又接着问：“那这个好煮熟吗？”
赵大富回答她：“好煮，之比家里自己做的手擀面多煮一小会儿就行。实在不行，你就挑一颗试试，喜欢硬一点还是软一点，一试就知道了！而且这挂面可比手擀面经煮呢，一般不容易煮成坨！”
……
那妇人犹犹豫豫考虑半天，实在抵不住今天八折售卖的诱惑，一咬牙说：“那给我来一点试试，精面的，那个三合面馒头也拿二十个！”
赵大富赶紧使眼色给洪丰，让他装馒头。自己则笑眯眯的问那妇人：“大姐，我们的面条都是称好的，有半斤一把的、一斤一把的、五斤一把的，请问你是要多少的呢？”
“那就一斤的吧！”
有了第一个，就有第二个。纷纷一斤半斤的买挂面，但这东西多数还是镇上的居民在买，还有细面馒头也是镇上的买的多。村里人多数是卖杂面馒头，还都是一个两个的拿。
一天下来，各类挂面总共卖掉五十斤，三框杂粮馒头和一筐细面馒头。
晚上关了门，赵大富带着两个小伙计盘点，还好昨天来的时候带了两百斤挂面，和十框冷馒头，这三天的开业期能撑过去。他现在还不敢完全把铺子丢给这俩新人，所以无法回村取货。
赵大富想了想问洪丰：“你家哥俩会赶车吗？”
洪丰洪盛只差两岁，洪丰十六，洪盛十四。能被选中跟着蓝家管家做事，那是全家都开心，也很谨慎，哥俩都很认真的在学习。现在赵掌柜问话，想了想才回答：“我会赶牛车，每次跟洪二爷爷来镇上，他都会让我赶一段路。马车没试过！”
赵大富点点头说：“那下次回去我教你，得有人随时赶着车来回取货不是。”
这边蓝轻言天不亮就起来送赵大富和两个小二出门，然后一天都是惦着的，担心没有人买、甚至怕连围观的人都没有。又苦于没办法知道第一手的消息，更帮不了他们任何忙，因为至少得过了三天的促销期，赵大富才会回来。
京城小超市开业的时候，她知道自己肯定能成功，所以一点都没惦记，毕竟京城百姓的购买力，可不是这偏僻小镇百姓能比的。而且小超市里买的大多是居民日常生活用品。这个小铺子卖的是熟食，真不一定有人舍得买，毕竟这些东西都是自己在家也能做的。
她已经快六个月了，虽然穿着宽松的衣裙，还是明显看得出前面圆溜溜的大肚子。今天穿的是水蓝色云锦苏绣芙蓉褙子，下身的裙子是月色八福群，要在院子里的时候，肖嬷嬷还给加了一件薄款米色滚毛边蝙蝠纹披风。
此时她就把披风拉拢，掩着肚子，站在厨房门口跟洪嫂子几个说话：“嫂子，明天先停一天，这段时间赶制出来的面条差不多有一千斤了，暂时应该是够了的。毕竟要做多少，还是得以他们那边的销量来定。”
洪嫂子几个也没多问，反正她们的月钱是固定的，来不来都不会少。只是也在心里默默的想，一定要生意兴隆，不然店关了，这么好的活计不就丢了。
小山娘一边擦洗那个发酵用的大缸一边说：“蓝夫人，这面条肯定好卖，别说宽裕点的人家，就是我都想买点回去放着，有时候忙起来，能节省不少做饭的时间呢！”
刘家儿媳妇叫翠桃，都叫她翠二嫂，从性格上看，根本不像刘家人，她说话习惯慢慢的，一字一句的说：“是啊夫人，婆婆还让我带五斤回去呢！”她还有后面的话没说出来，那就是：蓝家开业头三天不是打八折吗，多买点，省得以后买贵！
“没问题，都是乡亲，以后村里买我家的东西都按八折算，不限时间！”蓝轻言开业打折的事，村里人都知道，是她故意让洪权媳妇传出去的。
“真的？！蓝夫人能来咱村，那是我们天大的运气！就说那火炕，我家前天开始烧起来了，我婆婆整天呆上面，巴不得活都要拿上去做。”洪嫂子觉得蓝轻言就是上天派来帮村里人的仙女娘娘，不过她内涵的意思谁都没听懂而已。
说起炕，蓝轻言也觉得挺自豪的，这是她最有成就感的一件事，据说不止大山村，才短短十多天，已经有好几个村把床全换成炕了！
“可惜你们的房子是老屋，不然再把地暖做起来，更暖和，脚踩地上都是热的！就是有一点得注意，屋里烧起火炕后，记得在屋里多放两盆水，不然会很干燥，嘴唇都会烧起壳！”蓝轻言突然想起干燥这个事，这恐怕是火炕唯一的缺点，睡久了，不但嘴唇会干，连身上的皮肤都会变苍白干燥。
几个妇人纷纷在心里记下这条，都想着等下回去得赶紧弄几盆水放屋里去。
直到天开始暗下来，小山娘她们才收完厨房准备回去。因为还不知道销量，所以暂时用的是宅子里的厨房，等那边情况稳定后，就准备在蓝家宅子边上建一座作坊。
那块地是洪村长二叔年轻时候开出来的旱地，每年种些玉米之类的，因为太靠近林子，总是被野物偷走一大半。听说蓝轻言要买，也没加价，就按二等地算，每亩五两银子卖给她了。
不止刘家媳妇翠二嫂带了五斤高粱挂面，连小山娘都拿了一斤。她白天要在蓝家做事，只有午饭的时候蓝轻言给她半个时辰的时间回去。有了这面条，能省很多时间，做完饭还能再打理一下自己的菜地。
小山的奶奶已经不用再躺着了，蓝轻言让剑萍去看过，老人家根本就没什么。是家里太穷，她总把吃的悄悄留给小山和她娘，硬生生把自己饿垮了，还饿出严重的胃病。现在小山娘有活做，家里吃的也不缺了，养一段时间，就慢慢好起来了。
家里只有她和小山，有时候还能做点不出力的事：比如去菜地里拔野草，往炉灶里添柴火，给小山热点热水之类的。
就是因为她好起来了，小山娘才会这么放心丢下家里来做事。
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