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第698章:人手

小说:重生日本当厨神作者:千回转字数:2631更新时间 : 2017-05-21 17:52:47
  酒楼环境没问题了,这座立于山巅的观景楼阁,气派,格调足,在此用餐可纵览远月校园风景,客人不管身份高低,想来对食物之外的用餐环境大抵会很满意。

  那么,夏羽该去苦恼另一个问题了。

  人手!

  严重的人手不足!

  就算他连夜召回旅行的玉川姐妹,加上北条美代子,身边可用的人手,也就3个,且全是女子身。

  这里面,玉川绫香好歹是代替夏羽坐镇小店的主厨,而北条美代子呢,本身就是出色的中华菜系厨师,两个人充当帮厨是没问题的,夏羽肯定要亲自掌勺,除去烹调外的工序通通丢给帮厨。

  但是,一间正常运转宾客满座的大酒楼,厨房人手是一回事,端盘子招呼客人的小厮、侍者什么的,也不可缺少。

  问题就在这。

  该去哪拉扯一支靠得住的服务员队伍?

  夏羽揉揉眉。

  还有一个白天的时间,很紧迫,他指定的夏氏酒楼营业时间,从傍晚六点到凌晨十二点,某种意义上,几乎和商店街夏氏门店吻合。

  当然,营业时间还有其它考虑。

  酒楼在高台区之上,而高台区在学园祭期间,也是持续营业到午夜的,这就是高台区餐厅和其它区域小店铺最大不同之处。

  要知道,远月校区是自带配套酒店、度假村的,建筑群就在山的另一面,规模极大,这两天住满了来给远月捧场的贵客。

  而在夜晚,校区喧嚣退去时,这群客人就会陆续光顾幽静的高台区餐厅。

  夏羽一开始就把目标人群定位得很清楚。

  酒楼所要吸引和抓住的,正是这群夜间活动的客人们啊,如此,他的酒楼才不影响白天的「学园祭」。

  一切考虑得都很周详,唯独漏了服务员这个问题!

  啊啊啊!

  挠头都有些傻掉了。

  六层,同时可接待180个批次数百名食客的大酒楼,没有一支服务员队伍,怎么运转起来?

  靠几个人,又是烹调做菜,又是端盘子、招待客人的……

  夏羽选择原地爆炸。

  “必须在白天解决这个问题!”

  嗯哼。

  不就是雇人么,大不了,花钱外聘,靠不靠得住另说。

  ……

  啪嗒!

  逐鹿的竹筒,蓄满水,磕砸在地面,声音在早间的庭院传开很远。

  仙左卫门老爷子,持竹刀,在演练老年人刀术,一举一动,告诉旁观者什么叫作龟速。

  一阵不合时宜的掌声。

  “总帅,您的刀术还是如此精湛。”堂岛银来了一记很生硬的马屁。

  “刀术?”

  猛地吸口气,连续几个咳嗽,才把气息撸顺了,仙左卫门放下竹刀,“只是随便练几手而已,谈不上刀术。”

  “不谈这个!”

  连忙转移话题。

  双手拄着竹刀,远月总帅伫立,抬头看南方,那头起伏的山峦,隐约可见修筑在山巅平台上的观景楼阁。

  他目光一闪,“银,营业时间定了吗?”

  “傍晚六点到午夜十二点!”

  “是吗……”

  两人对视,目中都有古怪的笑意,很快,相似的笑遍布面庞。

  堂岛银哈哈道:“我就猜到他要亲自下场!”

  “他不是夸下海口,从这一届开始,要把「学园祭」打造成远月向外的金名片吗,自然是要身体力行。”

  嘴上这样说,仙左卫门一张老脸,却笑得跟朵菊花似的,这位给人严谨、古板印象的老总帅,很少如此开怀畅笑。

  “对了!”

  笑一止,仙左卫门对侍立在旁默不作声的老管家吩咐几句,约莫十分钟后,家宅的男女仆役,皆列队聚集在庭院。

  “后面3天,你们就去那个地方帮忙——”

  仙左卫门举竹刀,指向南方山峦上的楼阁。

  堂岛银心中暗竖拇指。

  瞧瞧!

  老丈人身份这下是要坐实了,家宅仆从通通派去帮忙,外界八卦之火恐怕要迅速烧遍整个东瀛美食圈子了。

  对此,堂岛银乐见其成。

  但转念一想,堂岛银心间有股蛋蛋的忧伤。

  能搓火球的单身大魔法师,也该是时候考虑自己的终生大事了——啊,我的另一半你在哪里?

  堂岛银目露悲伤地仰望天空,当时就念了一首单身狗的诗。

  ……

  太阳,东升西落。

  不知不觉间,一天时光就快流逝。

  「学园祭」第三日,反而因为昨天雷哲的闹事,客流数据暴增一大截。

  中央区。

  临近傍晚六点歇业时间,幸平创真的中华推车小摊,却依旧被热情的食客们团团围住。

  “哟,小幸平,再给我一份胡椒饼,我要当手信带回去给好基友尝尝!”

  “对不起,我来晚了,随性担担面还有吗?”

  “红油饺子再来一盘,我付双倍美食券,谢谢!”

  客人们就像蜜蜂,在耳旁嗡嗡叫。

  幸平创真却一点也不觉得烦躁,相反的,听着客人们嘈杂的声音,他越加精神抖擞,斗志满满,一天忙碌下来居然没多少疲倦。

  “好的,稍等!”

  埋头正要打火开灶,却有一个声音叫醒他:“幸平君,食材没有了!”

  “啊!”

  握铲勺的手僵在半空,幸平创真只能向食客道歉。

  “没事,小幸平加油吧,明天我们会再来的!”

  客人们给予年轻学生鼓励,散光了。

  从盖饭研究会翘班过来帮他的水户郁魅,终于得以喘息:“今天结束了!”

  “没想到第三天的客人,突然暴增,幸平啊,明天客人肯定会更多的,我们必须要找帮手了,否则你会输掉的!”

  水户郁魅抹汗说,却发现幸平创真有点傻愣。

  “你看什么?”

  她顺着看去,吃惊道:“怎么十杰都在久我饭店门口集合了?”

  没错。

  十杰成员,哪怕首席司瑛士都在,过一会,久我照纪脱下厨师服,姗姗来迟。

  于是,十杰齐聚,共同迈步向高台区而去。

  他们路过时,水户郁魅、幸平创真发现,久我照纪整个人神色紧绷,一副大敌当前的样子,比应付「学园祭」客流时要紧张得多。

  这是……

  幸平创真眨眼睛迷糊了。

  此时。

  六点钟没到,高台区通往山巅观景楼阁的宽敞石阶道下,却早早聚集了一批人。

  薙切家宅的男仆女仆,训练有素,列队等待调度。

  “啊啦啦!”

  一个轻柔却给人调皮感的女性嗓音,毕业生乾日向子来了,“夏主厨你既然拉了一群仆人,为什么还打电话让我们帮忙呢?”

  “解释!”

  随行的水原冬美,面瘫脸说。

  四宫小次郎很不爽地道:“真是的,你有预备方案,何必在电话里说的十万火急,我们可是丢下店里的事情赶过来的啊!”

  面对毕业生的责问,夏羽瀑布汗。

  “不是啊!”

  他大呼冤枉。

  “谁知道总帅偏偏在这时候支援,也太突然了!”

  说着,对领这群仆人过来的堂岛银,投以怨怼眼神,“总长,你要是来早点,我也不用让前辈们帮忙了。”

  “不过……”

  嘴角抽搐地,打量这群毕业生,“我只是让你们,每间餐厅抽调一两个高素质服务员过来帮忙吧?你们自己来是个什么情况?我需要服务员,不缺主厨!”

  “快走!快走!”

  一副送客的架势。

  “哇!”

  乾日向子捂嘴:“这样吃干净抹嘴不认人,真的没问题吗?”

  水原冬美面瘫脸补刀道:“夏主厨越来越差劲了,就和四宫一样令人厌恶!”

  无辜躺枪的四宫小次郎,狠狠挑眉。

  “蛤?!再说一次看看!”

  “都给我闭嘴!”

  夏羽揉眉,喝止这群毕业生,见他们都张望而来,便摊开手,“说吧,你们是走是留?我可事先说清楚,留下来,就要帮忙!”

  “当然是留下来啊!”

  异口同声。

  啪!

  敲了个响指,夏羽招手,“那就来呗!”

  他迈步到石阶道围栏前,先把那块闲人止步的警告牌子挪开,丢到角落处,接着和上来帮忙的毕业生们,拆卸围栏并搬运开。

  于是,大门变得一路坦途。

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