157、什么东西这么香
他们回来的时候, 秋收已经临近结束。
喂鸡和喂鸭的活儿交给了沈熙，鸭蛋都被沈熙拣好放在厨房。院子里和离开时差不多，仍然干净, 沈熙肯定打扫过。
时清濯照例开始做饭，红烧肉, 鲫鱼汤，再做个蒜香茄子, 都是很下饭的菜。
灶台就一个大铁锅，空间还有个小铁锅, 可以架在煤炉子上面炒菜、蒸饭，时清濯在外面做菜, 时音音在空间里煮饭。
等米饭快熟的时候, 可以舀出米汤, 饭会熟得快些, 而且口感更好, 不至于太过软糯。
米汤放凉后，加不加糖都好喝。如果小孩儿缺少母乳，家里买不起奶粉，就会拿米汤喂。
柴火饭火候很重要, 舀出米汤后, 只需要小火就行, 米饭会自己熟。万一火力过猛，饭就会焦糊，不止下面糊掉的不能吃，上面的米饭也有股焦糊味。
时音音如今已经能很娴熟的煮饭，最后揭开锅盖的时候，米饭必然粒粒分明, 晶莹漂亮，锅底还有一层焦脆的锅巴，微微泛黄，口感酥脆，完全没有糊味，配着红烧肉吃，非常美滋滋。
空闲之余，时音音还洗了一盘草莓，一把李子，几个桃子当饭后水果。像这样的反季节水果不方便拿出去，只能他们两人吃。
红烧肉在锅里上完色之后，就被放进砂锅炖煮，时清濯先做茄子，最后才煮鱼汤。
等鱼汤煮好，红烧肉也炖入味，软硬适中，肥肉不腻，瘦肉不柴，往米饭上一压，整个碗都在发光。鲫鱼汤煮得奶白，十分鲜美，就是要小心些，否则容易把姜丝一起喝进去。
时音音今天克制一些，只干了两碗饭。
时清濯正在长身体，一连吃了四碗饭不带停，时音音无比庆幸有个灵泉空间，否则想吃饱都是件难事。
他吃完饭，肚子也不见凸，仍然平整，甚至因为经常干农活还有点肌肉的轮廓。时音音就不同了，每次吃完，光看肚子就知道她吃得很饱。
两人吃完饭，就带着东西去沈家。
红烧肉单独盛出一份放在一边，鲫鱼刺多，时清濯就没
端，带着二十斤大米，还有从黑市带出来的调味品，一起送去沈家。
今天沈熙去生产队干活了，不知道是赶驴拉磨还是什么，只有沈老爷子在家里。
“沈爷爷。”时音音还没进门，就叫了一声。
“哎——”沈老爷子拖长声音应了一声，谁不喜欢可可爱爱的小孙女呢？
“音音回来啦。”他很高兴，笑道：“这两天正好有人送来了甘蔗，你拿去吃。”
“清濯呢？”
“在这里。”时清濯抱着一袋大米进来，时音音端着红烧肉，提着油盐酱醋。
“怎么又带这么多东西？”
“你们拿去吃，我年纪大了，吃得清淡些就行。”
“我们吃饱了。”时音音放下东西，拍了拍自己的肚子，听响声就知道是实心的。
“可不能这么拍！”沈老爷子连忙制止。
“只给您听个响儿。”时音音一笑。
沈老爷子笑了笑，又叹了口气：“你们啊……”
“又不是天天有，您就收着吧，红绕肉还热着，现在吃还是等沈熙回来了吃？”时清濯问。
沈老爷子已经闻到了那股万分诱人的香气，忍不住咽咽口水，这年头，一年到头都吃不上一回肉，只有红白事吃席，或者过年，才有点机会沾点荤腥。
红烧肉特有的香气，让人迅速想象出汤汁拌米饭的画面。
“那我……”
沈老爷子权衡利弊，觉得自己可以先尝两块，剩下的留给沈熙。
“我回来了，什么东西这么香，馋死我了！”
沈熙拍拍衣服上沾的稻屑，进来先看看时清濯和时音音，见两人和之前差别不大，才看向装着红烧肉的碗。
“一起吃吗？”
“我们吃过了，红烧肉现在还热着，你们先吃饭吧。”时清濯坐在一边，打算说说去城里住的事。其实乡下住惯了感觉还好，下意识抗拒去一个新的环境中生活。
一碗红烧肉有些孤单，沈熙十分敷衍的拍了根黄瓜，全程不到三分钟，好在这菜只要黄瓜新鲜，加点辣椒酱就好吃，配红烧
肉也合适。
沈老爷子已经煮好饭在等沈熙回家，有现成的米饭，两人来吃，都夹了一块红烧肉，不知道应该快点吃，还是应该慢点吃。
“我们在县城有个院子，等放寒假就住过去，还有间空屋，沈爷爷，你要不要和沈熙一起搬过去？”时清濯在一旁问。
“沈熙倒是可以去，他年纪小，我就不行了，我还在劳动改造，留在这里是最好的，反而清静。”
“我陪着爷爷。”沈熙扒了口饭。
“小熙你倒是可以和清濯他们出去住，这里还是太封闭了一些……”沈老爷子叹息。
日出而作，日落而息，躬耕田园，固然安宁，天长日久之下，人也容易变得麻木。
“那也是我长大以后的事，现在我就和爷爷一起住，你在哪里，我就在哪里。”沈熙其实有选择，他父母现下都过得还不错，如果想离开，只要去找父母就好。
但他不愿意离开爷爷，人上了年纪，只会越来越老，陪伴的日子一天比一天少，如今的每一天都很珍贵。
“也行，不过你以后要去上学的，上大学，可不能总待在这里。”
沈老爷子明白，不管现在多乱，以后总会回到正轨，国家需要人才，这些小孩们成长起来，未来都是国家的栋梁。
“我知道，等以后，我去哪里，就把爷爷带去哪里。”沈熙又吃了一块红烧肉，简直太好吃了，根本停不下来。
“以后我还要赚大钱，全部拿去买肉，让时清濯做红烧肉，我天天都要吃上！”
“……”沈老爷子一时语塞，转而开始担心起来，这孩子该不会因为想吃肉，长大了真去杀猪吧？
时清濯瞥了一眼沈熙，万般尽在不言中。
“这有什么不好，谁不想天天吃肉？”沈熙不满。
“也是。”时清濯认真思索，确实是这样。
“我们先回去了，缺什么就和我说。”时清濯放下东西，从沈老爷子那里拿了几根带着泥巴的甘蔗。
回去后，时清濯把末端砍下来种进空间，再浇灵泉水，那些无精打采的根须，
又重新支楞起来，还冒出不少嫩芽。
想来不久后，他们就能吃上甘蔗了。
时清濯把甘蔗洗净削好，砍成一段一段的，再递给时音音，两人坐在院子里的竹椅上吃甘蔗，抬头星辰点点，明月高悬。鸡鸭都已经回笼，夜风带来些许凉意。
“甘蔗可以熬糖，等长出来，我们就能自己熬糖了。”时清濯从黑市买的糖并不多，没有糖票，糖的价格太高了。
“熬出来会是什么味道？”时音音还没体验过手工熬糖的感觉。
“甜的吧，我只知道能熬糖，但没试过。”时清濯默默把这件事加入计划中。
“到时候我们可以直接去卖糖。”时音音提议道。
“卖给摆摊的人就行。”时清濯觉得可行。
黑市里的糖卖得贵，偏偏这糖又是个稀罕东西，每个社员一年只能买一斤白糖，就算有糖票，供销社不一定有糖。
如果谁家有媳妇坐月子，总少不了糖水冲蛋，不管是乡下还是城里，带包白糖走亲访友是很高的规格。
卖鱼太麻烦，鱼也滑溜溜的，有的顾客要剖好的鱼，时清濯就要刮鳞剖鱼，又累又脏。如果卖糖，拿报纸包好就行，非常方便。
时音音畅想了一下赚大钱，然后变成万元户的日子，心满意足。到时候肯定能买得起拖拉机了，一次买俩。
两人吃完甘蔗，洗洗睡，次日照常上学。
时音音再来学校上课的时候，发现吴梦瑶不在。其他同学经常都能吃到吴梦瑶带来的小零食，比时音音更在意吴梦瑶的去向，已经去问刘老师了。
“吴梦瑶同学已经去县里的学校读书了，托我向大家道别。”
教室里一片惋惜之声，平时大家都没有零花钱，吴梦瑶总能带一些城里的零食过来，比如绿豆糕，法饼等等，她自己不怎么爱吃，都分给了班里的同学。
现在她一转学，大家就再也吃不到了，一想到这里，就怅然若失。
零食工具人走了，日子该怎么过就怎么过。就算少了一个吴梦瑶，教室里的学生还是要继续上
课。
每次收假，都有学生没写作业。刘老师让他们站起来，伸出手心，竹条做的教鞭依次打过去，不写作业就是三下。
现在孩子们都没把上学这件事放在心里，家长只希望孩子认识字，如果以后能进城当上工人。大概只有恢复高考之后，人们才会真正重视教育。这是一个必经的过程，靠一人之力，很难缩短这个进程。
吴梦瑶不在，时音音稍微清静了些，这清静不会太久，时音音还打算和时清濯一起去县城住，到时候说不定又和吴梦瑶一起住。
等搬到县城了，再想办法寻找失踪的母亲。村里一点线索都没有，唐惜缘根本就没有一起下乡。她读过大学，虽然读数学系，却很有语言天赋，会英语、俄语，与笔友通过书信，正因为这样，才会被带走单独审查，后来就失踪了。
等有能力了，总要找到她，不管生死。但那是以后的事，现在最重要的是改善生活条件。
住在村里虽然安稳，却太封闭了，连集市都没有，想买东西就得走十几里山路去县城，有牛车或者拖拉机还好，没有就要靠两条腿。
时音音想了想，先住县城，等以后能考大学了，就去京城，看看时家以前的老房子。那是他们以前的家，对时清濯来说，必然有非同一般的意义。
作者有话要说： 感谢在2021-07-06 20:45:49~2021-07-07 23:30:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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喂鸡和喂鸭的活儿交给了沈熙，鸭蛋都被沈熙拣好放在厨房。院子里和离开时差不多，仍然干净, 沈熙肯定打扫过。
时清濯照例开始做饭，红烧肉, 鲫鱼汤，再做个蒜香茄子, 都是很下饭的菜。
灶台就一个大铁锅，空间还有个小铁锅, 可以架在煤炉子上面炒菜、蒸饭，时清濯在外面做菜, 时音音在空间里煮饭。
等米饭快熟的时候, 可以舀出米汤, 饭会熟得快些, 而且口感更好, 不至于太过软糯。
米汤放凉后，加不加糖都好喝。如果小孩儿缺少母乳，家里买不起奶粉，就会拿米汤喂。
柴火饭火候很重要, 舀出米汤后, 只需要小火就行, 米饭会自己熟。万一火力过猛，饭就会焦糊，不止下面糊掉的不能吃，上面的米饭也有股焦糊味。
时音音如今已经能很娴熟的煮饭，最后揭开锅盖的时候，米饭必然粒粒分明, 晶莹漂亮，锅底还有一层焦脆的锅巴，微微泛黄，口感酥脆，完全没有糊味，配着红烧肉吃，非常美滋滋。
空闲之余，时音音还洗了一盘草莓，一把李子，几个桃子当饭后水果。像这样的反季节水果不方便拿出去，只能他们两人吃。
红烧肉在锅里上完色之后，就被放进砂锅炖煮，时清濯先做茄子，最后才煮鱼汤。
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时清濯正在长身体，一连吃了四碗饭不带停，时音音无比庆幸有个灵泉空间，否则想吃饱都是件难事。
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两人吃完饭，就带着东西去沈家。
红烧肉单独盛出一份放在一边，鲫鱼刺多，时清濯就没
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“沈爷爷。”时音音还没进门，就叫了一声。
“哎——”沈老爷子拖长声音应了一声，谁不喜欢可可爱爱的小孙女呢？
“音音回来啦。”他很高兴，笑道：“这两天正好有人送来了甘蔗，你拿去吃。”
“清濯呢？”
“在这里。”时清濯抱着一袋大米进来，时音音端着红烧肉，提着油盐酱醋。
“怎么又带这么多东西？”
“你们拿去吃，我年纪大了，吃得清淡些就行。”
“我们吃饱了。”时音音放下东西，拍了拍自己的肚子，听响声就知道是实心的。
“可不能这么拍！”沈老爷子连忙制止。
“只给您听个响儿。”时音音一笑。
沈老爷子笑了笑，又叹了口气：“你们啊……”
“又不是天天有，您就收着吧，红绕肉还热着，现在吃还是等沈熙回来了吃？”时清濯问。
沈老爷子已经闻到了那股万分诱人的香气，忍不住咽咽口水，这年头，一年到头都吃不上一回肉，只有红白事吃席，或者过年，才有点机会沾点荤腥。
红烧肉特有的香气，让人迅速想象出汤汁拌米饭的画面。
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沈老爷子权衡利弊，觉得自己可以先尝两块，剩下的留给沈熙。
“我回来了，什么东西这么香，馋死我了！”
沈熙拍拍衣服上沾的稻屑，进来先看看时清濯和时音音，见两人和之前差别不大，才看向装着红烧肉的碗。
“一起吃吗？”
“我们吃过了，红烧肉现在还热着，你们先吃饭吧。”时清濯坐在一边，打算说说去城里住的事。其实乡下住惯了感觉还好，下意识抗拒去一个新的环境中生活。
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日出而作，日落而息，躬耕田园，固然安宁，天长日久之下，人也容易变得麻木。
“那也是我长大以后的事，现在我就和爷爷一起住，你在哪里，我就在哪里。”沈熙其实有选择，他父母现下都过得还不错，如果想离开，只要去找父母就好。
但他不愿意离开爷爷，人上了年纪，只会越来越老，陪伴的日子一天比一天少，如今的每一天都很珍贵。
“也行，不过你以后要去上学的，上大学，可不能总待在这里。”
沈老爷子明白，不管现在多乱，以后总会回到正轨，国家需要人才，这些小孩们成长起来，未来都是国家的栋梁。
“我知道，等以后，我去哪里，就把爷爷带去哪里。”沈熙又吃了一块红烧肉，简直太好吃了，根本停不下来。
“以后我还要赚大钱，全部拿去买肉，让时清濯做红烧肉，我天天都要吃上！”
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时清濯瞥了一眼沈熙，万般尽在不言中。
“这有什么不好，谁不想天天吃肉？”沈熙不满。
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“我们先回去了，缺什么就和我说。”时清濯放下东西，从沈老爷子那里拿了几根带着泥巴的甘蔗。
回去后，时清濯把末端砍下来种进空间，再浇灵泉水，那些无精打采的根须，
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想来不久后，他们就能吃上甘蔗了。
时清濯把甘蔗洗净削好，砍成一段一段的，再递给时音音，两人坐在院子里的竹椅上吃甘蔗，抬头星辰点点，明月高悬。鸡鸭都已经回笼，夜风带来些许凉意。
“甘蔗可以熬糖，等长出来，我们就能自己熬糖了。”时清濯从黑市买的糖并不多，没有糖票，糖的价格太高了。
“熬出来会是什么味道？”时音音还没体验过手工熬糖的感觉。
“甜的吧，我只知道能熬糖，但没试过。”时清濯默默把这件事加入计划中。
“到时候我们可以直接去卖糖。”时音音提议道。
“卖给摆摊的人就行。”时清濯觉得可行。
黑市里的糖卖得贵，偏偏这糖又是个稀罕东西，每个社员一年只能买一斤白糖，就算有糖票，供销社不一定有糖。
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两人吃完甘蔗，洗洗睡，次日照常上学。
时音音再来学校上课的时候，发现吴梦瑶不在。其他同学经常都能吃到吴梦瑶带来的小零食，比时音音更在意吴梦瑶的去向，已经去问刘老师了。
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教室里一片惋惜之声，平时大家都没有零花钱，吴梦瑶总能带一些城里的零食过来，比如绿豆糕，法饼等等，她自己不怎么爱吃，都分给了班里的同学。
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等搬到县城了，再想办法寻找失踪的母亲。村里一点线索都没有，唐惜缘根本就没有一起下乡。她读过大学，虽然读数学系，却很有语言天赋，会英语、俄语，与笔友通过书信，正因为这样，才会被带走单独审查，后来就失踪了。
等有能力了，总要找到她，不管生死。但那是以后的事，现在最重要的是改善生活条件。
住在村里虽然安稳，却太封闭了，连集市都没有，想买东西就得走十几里山路去县城，有牛车或者拖拉机还好，没有就要靠两条腿。
时音音想了想，先住县城，等以后能考大学了，就去京城，看看时家以前的老房子。那是他们以前的家，对时清濯来说，必然有非同一般的意义。
作者有话要说： 感谢在2021-07-06 20:45:49~2021-07-07 23:30:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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