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【058】睁着眼睛说瞎话

小说:重生农家明月作者:沐行枫字数:2035更新时间 : 2019-05-21 21:14:41
  天气比较热,肉也不经放。看到那块红白相间的五花肉,凌月心里顿时有了主意。

  用五花肉炖小鱼吃,味道会更好。这么多的鱼,放了五花肉就不用放油了。

  喊来小叔凌昀,让他把刀在水缸沿上来回蹭了蹭,把那块五花肉切成薄片。

  小霍盛负责烧火,小雪很有眼色的给凌月搬来个凳子让她坐。

  “来,大家先尝一尝苏洁姑姑做的红烧肉好不好吃!”

  凌月拿筷子,给三个人每人夹了块红烧肉先让他们解解馋。

  小雪眯着眼细细的品着,点着小脑袋直说真好吃。

  小叔更是不客气的张开嘴巴啊呜一口吞进去,嚼吧几下就下了肚,还有些意犹未尽的吧唧下嘴舔舔唇。

  喂到小霍盛的时候,这个小未婚夫却目光躲闪有些不好意思张开嘴。

  凌月睨了他一眼。“怎么,不是你说的以后都会听我的话?”

  小霍盛为了表示自己说话算数,张开小嘴快速的把那块肉吞进嘴巴,斯斯文文的细嚼慢咽。

  这孩子,虽然生在农村长在农村,不管是性格还是行为,却一点都不粗野。

  就算是没有爸爸,他外公外婆和妈妈也把他教导的很好,知事懂礼。

  凌月自己却只吃了块海带,便把那碗红烧肉拿了个碗扣起来放到锅台里侧。

  “小月,你怎么没吃肉?”小霍盛见凌月把剩下的红烧肉都放起来,以为她是不舍得吃。

  “我呀,不爱吃肥肉,喜欢吃瘦的,等会吃鱼。”凌月确实不怎么喜欢吃肥肉感觉太腻,喜欢吃鱼不管河里的还是海里的江里的。

  “那以后,瘦肉给你,肥的我吃!”

  小霍盛用心的暗暗记下凌月的喜好。

  心想着,要是早点知道就好了,刚才那块红烧肉他就可以把瘦的部分给小月吃了。

  “我就爱吃肥的!大侄女,以后再吃肉的时候,我把瘦的都给你留着!”

  凌昀觉得,这个大侄女真是个有福不会享的。瘦肉有啥好吃的,又柴还塞牙。还是肥肉好吃,又香又软入口即化满口生香。

  “肥肉香,好吃,我的瘦肉也给姐姐吃!”小雪更是个不挑食的主,对她来说肥瘦她都喜欢吃。

  不过既然姐姐只喜欢吃瘦的,那她就把自己的也给她好了!

  “那谢谢你们了,小叔,小雪,阿盛!”凌月觉得心里暖暖的,被人放在心上的感觉真不错。

  准备工作做完,凌月便开始指挥小叔做饭。

  等锅烧热了,先下入五花肉片煸炒一会,把里面的油炒出一些,直到肉片变成微黄色,扑鼻的焦香味霎时溢满整个院子。

  再放入几粒八角和一些花椒小茴香,葱姜以及几个掰断的干辣椒和蒜米炒一下,倒入酱油以及自家晒制的黄豆面酱煸炸出香味。

  然后往锅里添加几瓢清水,加适量的盐,烧到汤汁微开的时候,最后将鱼下入锅里,让汤汁正好没过鱼身,最后盖上锅盖文火慢炖着。

  趁着这个空档,正好可以和些面,等锅再次微开的时候就可以往里面贴面饼子了。

  凌月拎出面缸里的口袋看了看,里面的白面已经不多了。

  也就有两三斤的样子,贴成饼子的话肯定都不够吃一顿的。

  堂屋门吱呀一声开了,睡了一个上午懒觉的孙巧珍揉着惺忪的眼睛,脚上趿拉着一双破布鞋走了出来。

  站在门口耸动着鼻子闻了闻,被空气中的肉香勾的肚子都饿了。

  循着香味来到凌月家简陋的小厨房门口,往里面看了两眼,叉腰往那里一站。

  “你们几个,在这里瞎捣鼓啥呢?别拿着东西瞎嚯嚯!”

  “娘,我们在炖鱼呢,哪有嚯嚯东西!我晌午在河里可是捉了不少小杂鱼。”

  “咦 ̄那种小杂鱼腥气拉几的有什么好吃的。都是鱼刺,身上的肉剔下来还不够塞牙缝的,你们这又是柴火又是油的,不是嚯嚯东西是什么?”

  老太太满脸嫌弃,她自从吃鱼被鱼刺卡过两次之后,就不再喜欢吃鱼了。

  看见老太太凌月眼睛一亮,心道来的真是巧,正愁面粉不够呢!

  她还以为老太太出去串门子还没有回来,原来是关着门在家里睡大觉。

  “奶奶,你来的正好,再去给挖些面粉吧!我家的面粉都不够吃一顿的了!”

  孙巧珍眼睛一瞪,满脸的不高兴。

  “吃恁快?前些天不才给了你们半袋子面粉?一天天的就知道个吃也不知道省着点,干的还没有吃的多!没啦!不够吃就先吃稀得!”

  “娘,你咋能这样?我昨个儿还在你屋子里的粮囤里看见有两大袋子的面粉,怎么就没有了呢?”

  凌昀有些不满的看着自己的娘,真是睁着眼睛说瞎话。

  “你个熊羔子,知道啥!我这可都是按人头分的,她家的吃完了再要,那咱们一家人还吃不吃了?家里可就剩这些面粉了!”

  “娘,你过糊涂了?这不新麦子马上就下来了吗?陈粮吃完,正好接着吃新麦子磨的面多好!”

  老太太的瞎话被自己儿子给当面揭穿,脸色便有些不好看。

  不过凌昀却没理会她,而是对凌月眨眨眼直接伸出手道。

  “小月,面袋子给我,小叔去给你挖!”

  “哎,好嘞,那就麻烦小叔了!”

  凌月动作利索的把剩下的面粉倒进和面盆里,口袋腾出来顺手递给凌昀。

  “瞧好吧,小叔给你多装点,让你和小雪天天吃白面饼子!”

  “小叔,要是有玉米面和高粱面豆面啥的,也给装点。”

  凌月想了下,又从一边找出两个小号的面口袋递给凌昀。

  贴饼子的话,掺和点玉米面和高粱面味道也不错。而且多吃点粗粮,对身体也有好处!

  每次跟老太太开口要口粮,就会听她各种理由和难听话,倒不如趁着小叔这会当家多弄一点是一点。

  “小雪,走,跟叔帮忙去撑口袋!”

  凌昀也不管他娘难看的脸色,招呼上一旁的小雪就走。

  “你个臭小子,给我少弄点!真是不当家不知道柴米贵,少吃点又饿不死!”

  孙巧珍气的横了凌月一眼,不放心的想要跟过去。

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