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第一百二十九章 舌尖上的DNF

小说:地下城与DNF作者:闲散凤仙字数:2104更新时间 : 2019-06-05 07:06:03
  “那是……贝爷!站在食物链顶端的男人!”

  “怎么办,红狗已经被他炖了,瞎子还没回来。”

  “哦~这个红狗烤到八成熟,富含蛋白质等优秀营养价值,口感嘎嘣脆……”

  行风于梦中惊醒:“哈啊哈啊。”

  那梦中是DNF电台多年之前的故事。

  行风:“贝爷,站在食物链顶端的男人……”

  “唉,可惜DNF电台凉了,明明好喜欢的说。”

  语罢,便翻身下床,穿衣之后一个高级净化术就出门了。

  来到甲板,发现大家都在等他。

  罗莉安两眼放光道:“快快快,别磨蹭了,你都拖大家后腿了!”

  行风:“是是是,我的大小姐,我们这就出发吧。”

  ……

  来到参赛地点,今天真是热闹异常啊。早上就人声鼎沸,都想看看今天夺冠的是什么菜,也想尝尝参赛选手的手艺。

  锅碗炉灶都是昨天就摆好的了,而选手们也只用去登记就行了。行风派人基本把一座小边城内的锅碗炉灶全部买了下来,等结束后可以送给班图族的民众。

  行风看着众人,心道:灶王爷在上,今小子办一食赛,望您保佑顺当。

  行风:“传我军令,所有民众都是本次比赛的评委,连同我在内,大家手中都有一票,可以投给自己喜欢的料理!”

  “现在!比赛开始!”

  近四千名厨师立刻开始动手,每一位摊位前都有不下三十人,大家都是期待着自己面前的主厨做出旷绝的杰作。

  罗莉安早就拉着徐洛天跑了,两名掌舵者也到处转悠去了。行风带着赛丽亚她们三人来到其中一个摊位前。

  庖者生火手段十分娴熟,其之手段应属“炸烹”,油量多,旺火热油。

  油温滚烫之时方才入肉,“炸”,油温若不烫至八成以上,其所炸之物不但炸不酥透,也会影响锅内烹汁的吸收,风味质量大为下降。

  其放之肉应是猪肉,第一次炸了三分钟后捞起放盘。待得油温再次升于八成以上时再次放入,第二次炸至金黄收锅,捞起放料。

  待得调味完毕后,便呈于众人面前。

  行风上前插起一块,入口虽烫但其之香脆可口确实可堪佳品!

  赛丽亚她们也是纷纷插起一块吹凉入口,众人皆是称赞。

  视角转换

  罗莉安拉着徐洛天来到一摊前,徐洛天见那师傅将醒过之面分成一坨,大小中等,熟练拿出擀面杖翻擀,一次次面皮裹杖,均匀翻擀之后,面团已被擀的纤薄如纸。(肯定达不到那么薄,此处仅为比喻)

  用刀切成规则的四边形后,再次切为多个小正方形。

  接着拿出已经做好的馅料,手法娴熟地包了起来。

  待得一分钟后,馄饨包好,平底锅热油。

  油温控制的相当得当,馄饨放入煎炸,“煎”油不可多,但也绝不可少。

  在油少之时必须加油,防止锅内原料煎糊或粘锅。

  “煎”需要用中小火,时刻注意油温变化,防止原料焦糊。

  待得挂糊均匀,食物熟透。便去火起锅,放盘调味。

  一盘香气四溢,色泽光鲜的煎馄饨便呈于众人面前。

  徐洛天率先尝了一个,那金黄外表下蕴含的极致美味便绽放口中。

  即便是没有感情的杀手,也不由得赞到:“好。”

  视角转换

  奥尔卡来到巴尔雷娜摊位前,他是一个人来的,在人群中显得茕茕孑立。

  他见身前摊位之人热锅之后拿出了一些腌制加工好的东西,然后倒入油脂。

  热锅滚油之后便倒入原料,一直翻炒,直至炸熟。

  这是清烹,它是原料经初加工腌渍后直接入油锅炸熟。

  一切完毕,呈于众人面前。奥尔卡尝了一口,这本属简单的料理,却让他心中百感交集。

  这是家乡的味道……

  视角转换

  两名掌舵者在离开之后走向了一个较为独特的摊位,为什么这么说呢?因为摊主相貌确实美艳动人,若行风在的话便能认出:这是那天吹演萨卡之人。

  只见她将瘦肉切成约五公分长、两公分宽,三个厘厚的大薄片。(民间:公分等于厘米,厘等于毫米)

  她将白菜洗净,菜叶用手撕成大片,白菜帮子用刀斜切成薄片,再将葱洗净后切成葱段。再将干辣椒用剪刀剪成小段,与剁碎的豆瓣一起待用。

  热锅放油,然后放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色。

  捞出之后再转大火,将那葱段炒至泛香。接着放白菜炒香之后,铺在碗中备用。

  再次热锅放油,然后放入豆瓣和早已准备好的姜末炒香,直到炒出红油。然后加入肉汤,煮沸。

  接着将腌好的肉片放入锅中,用铁勺拨散,待肉片煮至散开变色时,加入调味料调味。

  然后她将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。再将事先炸好的干辣椒和花椒等剁碎,撒在肉片之上,蒜末也均匀地撒在肉片上。

  将锅擦干净后,放入油,烧至冒烟,然后将热油均匀浇在肉片之上。

  如此完毕之后,菜呈于众人面前。

  两名掌舵者立刻冲前成为第一品尝者,那四溢的香气和美妙的口感,让其中一名掌舵者心道:要是能娶到她这样的女人,我这一生就无憾了……

  于是乎,开始搭讪。也许这就是命运的安排吧,自那以后俩人越走越近,最后终得圆满,成为一段少有的班图族与公国人走到一起的佳话。

  日落月升,比赛进行到了白热化阶段。晚间的决胜尤为关键,毕竟此次投票时间乃是晚上十点,谁若在晚上抓住了投票者的心,那就是大大滴胜利啊。

  行风:呦西,呦西,姑爹,姑爹(good)。

  这次他带着赛丽亚她们来到了拉比纳的摊位!没错,“雪崩”拉比纳,做菜了!

  惊住半晌之后发现:原来他只是来帮妹妹敏泰啊……

  行风倒也好奇俩人有什么惊奇的表现,兄妹二人能做出怎样的杰作。

  只见拉比纳将砧板上的猪肉切成丝状,薄厚统一,可见刀功精湛。

  然后再将红萝卜切成丝条,再将木耳切丝。最后鲜辣椒切成颗粒后摆在盘中和碗中备用。

  而敏泰则用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、水兑在一起,拌成了调味汁。

  行风看到这,心道:这莫非是……

  

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