第三十七章 潘毛毛（求推荐）
重新回到十八岁，程越发现自己的心态越来越年轻。
是好事，也未必是好事。
总之这事儿得分人。
微笑跟大家打了个招呼：“各位学姐好。”
“来来来，等你半天了，过来坐。”
李美娜作为大三学姐，赫然一舎之主，招呼程越过去坐下后，给他一个个介绍。
“这是你毛毛姐。”
“这是小杨，杨玲珑。”
“对了毛毛，你男朋友呢？人都到齐了，让他快点过来呀。”
潘毛毛正两眼盯着程越上下打量，头也不转的回道：“吹了。”
“我去，怎么就吹了？前天不是还在朋友圈秀恩爱来着？他劈腿了？”
李美娜说话毫无避讳，甚至还有点幸灾乐祸。
如果不是这女人情商太低，就肯定是潘毛毛经常分手，她已经习惯了。
潘毛毛瞥了她一眼，不屑冷笑：“他？借他几条腿他也不敢。”
李美娜哈哈大笑，杨玲珑也矜持轻笑。
只有童幼昕莫名其妙。
这可是分手啊，有这么好高兴吗？
潘毛毛摆摆手，豪爽道：“别说我了，人都齐了就开吃吧，过了今天你们就要开始享受真正的大学生活，今晚咱们不醉不休。”
杨玲珑嘀咕道：“我不会喝酒。”
李美娜笑道：“不会就学呀，我上大学之前连酒的味道都没尝过，现在不照样能吹三五瓶。”
程越心道还好，三五瓶不多。
不过跟女生喝酒，哪能人家喝多少你喝多少？
更何况还不是一个女生，那边还有个潘毛毛。
女生们吃饭不讲究，为了图方便，晚上准备吃火锅。
一堆各种食材摆在茶几上，有几份外卖，还有不少零食，以及一箱小瓶装啤酒，搞得跟去外边唱歌差不多。
李美娜从冰箱里拿出一袋金枪鱼，这是她特意为两位学妹准备做刺身的。
可是~
她举着有些发黑的鱼肉，迷茫道：“怎么变色了？这还能吃么？”
今中午才拿出来，这还不到六个小时。
不会坏了吧？
潘毛毛嘀咕：“应该没事吧？我见人吃过这种颜色的。”
童幼昕和小杨也表示不懂。
程越扫了一眼。
李美娜拿的应该是一块金枪鱼大腹，是鱼身上最为肥美，价格也是最贵的部位，非常适合刺身和寿司。
这么一大块金枪鱼腹，价格可不便宜。
不过在座的都是有钱人家孩子，吃肯定要吃点好东西，便宜了她们还未必稀罕呢。
“应该是解冻出了问题。”程越随口说道。
“你怎么知道是解冻的问题？”
李美娜分辨道：“网上说金枪鱼最佳解冻温度是0~8度，我是放在红酒柜里解冻的，正好八度恒温，时间也没错，解冻效果也OK，就是这颜色不对劲。”
程越问道：“你忘了包吸水纸了吧？”
“啥？”
李美娜茫然。
其实就算不问，程越也知道是什么原因。
虽然金枪鱼还是新鲜的最好吃，但一般人很少有机会能吃到新鲜的金枪鱼，通常捕捞船打到鱼后就会立即开始加工，然后等加工完第一时间就开始进行冷冻储存，这样才能尽量保证鱼肉的新鲜度。
市面上能买到的所有金枪鱼都是速冻的，吃之前肯定要经过解冻处理。
很多人买了进口海鲜，感觉吃了也就那回事，甚至觉得还没有市场买的新鲜海味好吃，又贵又难吃，实在是太坑爹。
其实有些东西贵有贵的道理。低温冷冻的海鲜一般不会变质，之所以不好吃，十之有九是因为解冻出了问题。
就拿李美娜的解冻方法来说。
虽然酒柜的温度可以调节在8度恒温，只是他的相对湿度只有70%左右，而金枪鱼的解冻环境最好在90％，水分流失时会带走营养，还不如直接放到冰箱冷藏室。
而且最主要的是，解冻时一定要把食材放置在可排水的容器中，或者干脆包上一层吸水纸。
如果没有吸水纸，包一条干毛巾也能凑合。
不然融化的水汇聚后会浸泡到食材，鱼肉重新将其吸收后，就会影响质感和味道。
李美娜解冻的金枪鱼颜色之所以发黑，就是因为忘了排水这一道工序。
程越没有长篇大论跟她解释，只是简化道：“金枪鱼解冻要注意排水，不然被化冻出来的水分浸泡后，就会成为现在这样。”
“那还能吃么？”李美娜问道。
几千块的进口金枪鱼，浪费有点可惜了。
程越其实不想多嘴。
但有童幼昕在，他不想让她吃这种差劲的食物。
于是回道：“吃还是可以吃，不过味道和口感都会有些变化，可能不会太美味，我个人的建议还是扔掉算了，要不然可能会留下不太好的印象，以后你再吃类似料理时，会先入为主的吃不出真正味道。”
“那还是算了。”
李美娜连塑料袋一起扔进垃圾桶里。
旁边潘毛毛精神奕奕问道：“你懂得挺多嘛，以前自己弄过？”
程越微笑：“我有个朋友挺喜欢日料，自己做过几次。”
“啊？”潘毛毛立即坏笑起来：“男朋友还是女朋友？”
“呃~男的。”
程越刚说完，就听到一声叮咚。
因为撒谎，被神豪系统警告。
程越真想给自己嘴巴来一巴掌，多这些嘴干啥？
言多必失不懂吗？
还有这潘毛毛，其心可诛啊。
竟然当着童幼昕的面问这种问题。
果然女人们在一起都是相互拆台，这是自己失恋也不让别人好过啊。
水烧开了。
李美娜负责往里边添菜。
潘毛毛开了几瓶啤酒，一人一瓶摆在面前。
童幼昕偷瞄程越，潘毛毛立即瞪眼：“干嘛？别说一瓶都喝不了哈，今天我是失恋，你们都得让着我，想让他替你也可以，三瓶换一瓶。”
程越现在的酒量也就五六瓶。
不过是500毫升装。
换成小瓶大约能喝八瓶左右。
于是大手一伸，把童幼昕跟前的那瓶放到自己身前：“三瓶就三瓶，万一喝大了，学姐们记得借床被子给我。”
潘毛毛一拍大腿，对程越竖起大拇指：“有脾气，我喜欢。”
李美娜在她背后插刀，坏笑着对程越道：“毛毛这人特仗义，今晚你要是把她陪高兴，晚上幼幼不留你，你就去她房间睡。”
“滚你丫的。”
潘毛毛一巴掌拍过去。
李美娜哈哈笑着躲开。
童幼昕被燥了个大红脸，刚入学的她实在受不了这些学姐的豪放。
竟然当着别人男朋友的面谈这种话题？
难道是自己太保守了吗？
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是好事，也未必是好事。
总之这事儿得分人。
微笑跟大家打了个招呼：“各位学姐好。”
“来来来，等你半天了，过来坐。”
李美娜作为大三学姐，赫然一舎之主，招呼程越过去坐下后，给他一个个介绍。
“这是你毛毛姐。”
“这是小杨，杨玲珑。”
“对了毛毛，你男朋友呢？人都到齐了，让他快点过来呀。”
潘毛毛正两眼盯着程越上下打量，头也不转的回道：“吹了。”
“我去，怎么就吹了？前天不是还在朋友圈秀恩爱来着？他劈腿了？”
李美娜说话毫无避讳，甚至还有点幸灾乐祸。
如果不是这女人情商太低，就肯定是潘毛毛经常分手，她已经习惯了。
潘毛毛瞥了她一眼，不屑冷笑：“他？借他几条腿他也不敢。”
李美娜哈哈大笑，杨玲珑也矜持轻笑。
只有童幼昕莫名其妙。
这可是分手啊，有这么好高兴吗？
潘毛毛摆摆手，豪爽道：“别说我了，人都齐了就开吃吧，过了今天你们就要开始享受真正的大学生活，今晚咱们不醉不休。”
杨玲珑嘀咕道：“我不会喝酒。”
李美娜笑道：“不会就学呀，我上大学之前连酒的味道都没尝过，现在不照样能吹三五瓶。”
程越心道还好，三五瓶不多。
不过跟女生喝酒，哪能人家喝多少你喝多少？
更何况还不是一个女生，那边还有个潘毛毛。
女生们吃饭不讲究，为了图方便，晚上准备吃火锅。
一堆各种食材摆在茶几上，有几份外卖，还有不少零食，以及一箱小瓶装啤酒，搞得跟去外边唱歌差不多。
李美娜从冰箱里拿出一袋金枪鱼，这是她特意为两位学妹准备做刺身的。
可是~
她举着有些发黑的鱼肉，迷茫道：“怎么变色了？这还能吃么？”
今中午才拿出来，这还不到六个小时。
不会坏了吧？
潘毛毛嘀咕：“应该没事吧？我见人吃过这种颜色的。”
童幼昕和小杨也表示不懂。
程越扫了一眼。
李美娜拿的应该是一块金枪鱼大腹，是鱼身上最为肥美，价格也是最贵的部位，非常适合刺身和寿司。
这么一大块金枪鱼腹，价格可不便宜。
不过在座的都是有钱人家孩子，吃肯定要吃点好东西，便宜了她们还未必稀罕呢。
“应该是解冻出了问题。”程越随口说道。
“你怎么知道是解冻的问题？”
李美娜分辨道：“网上说金枪鱼最佳解冻温度是0~8度，我是放在红酒柜里解冻的，正好八度恒温，时间也没错，解冻效果也OK，就是这颜色不对劲。”
程越问道：“你忘了包吸水纸了吧？”
“啥？”
李美娜茫然。
其实就算不问，程越也知道是什么原因。
虽然金枪鱼还是新鲜的最好吃，但一般人很少有机会能吃到新鲜的金枪鱼，通常捕捞船打到鱼后就会立即开始加工，然后等加工完第一时间就开始进行冷冻储存，这样才能尽量保证鱼肉的新鲜度。
市面上能买到的所有金枪鱼都是速冻的，吃之前肯定要经过解冻处理。
很多人买了进口海鲜，感觉吃了也就那回事，甚至觉得还没有市场买的新鲜海味好吃，又贵又难吃，实在是太坑爹。
其实有些东西贵有贵的道理。低温冷冻的海鲜一般不会变质，之所以不好吃，十之有九是因为解冻出了问题。
就拿李美娜的解冻方法来说。
虽然酒柜的温度可以调节在8度恒温，只是他的相对湿度只有70%左右，而金枪鱼的解冻环境最好在90％，水分流失时会带走营养，还不如直接放到冰箱冷藏室。
而且最主要的是，解冻时一定要把食材放置在可排水的容器中，或者干脆包上一层吸水纸。
如果没有吸水纸，包一条干毛巾也能凑合。
不然融化的水汇聚后会浸泡到食材，鱼肉重新将其吸收后，就会影响质感和味道。
李美娜解冻的金枪鱼颜色之所以发黑，就是因为忘了排水这一道工序。
程越没有长篇大论跟她解释，只是简化道：“金枪鱼解冻要注意排水，不然被化冻出来的水分浸泡后，就会成为现在这样。”
“那还能吃么？”李美娜问道。
几千块的进口金枪鱼，浪费有点可惜了。
程越其实不想多嘴。
但有童幼昕在，他不想让她吃这种差劲的食物。
于是回道：“吃还是可以吃，不过味道和口感都会有些变化，可能不会太美味，我个人的建议还是扔掉算了，要不然可能会留下不太好的印象，以后你再吃类似料理时，会先入为主的吃不出真正味道。”
“那还是算了。”
李美娜连塑料袋一起扔进垃圾桶里。
旁边潘毛毛精神奕奕问道：“你懂得挺多嘛，以前自己弄过？”
程越微笑：“我有个朋友挺喜欢日料，自己做过几次。”
“啊？”潘毛毛立即坏笑起来：“男朋友还是女朋友？”
“呃~男的。”
程越刚说完，就听到一声叮咚。
因为撒谎，被神豪系统警告。
程越真想给自己嘴巴来一巴掌，多这些嘴干啥？
言多必失不懂吗？
还有这潘毛毛，其心可诛啊。
竟然当着童幼昕的面问这种问题。
果然女人们在一起都是相互拆台，这是自己失恋也不让别人好过啊。
水烧开了。
李美娜负责往里边添菜。
潘毛毛开了几瓶啤酒，一人一瓶摆在面前。
童幼昕偷瞄程越，潘毛毛立即瞪眼：“干嘛？别说一瓶都喝不了哈，今天我是失恋，你们都得让着我，想让他替你也可以，三瓶换一瓶。”
程越现在的酒量也就五六瓶。
不过是500毫升装。
换成小瓶大约能喝八瓶左右。
于是大手一伸，把童幼昕跟前的那瓶放到自己身前：“三瓶就三瓶，万一喝大了，学姐们记得借床被子给我。”
潘毛毛一拍大腿，对程越竖起大拇指：“有脾气，我喜欢。”
李美娜在她背后插刀，坏笑着对程越道：“毛毛这人特仗义，今晚你要是把她陪高兴，晚上幼幼不留你，你就去她房间睡。”
“滚你丫的。”
潘毛毛一巴掌拍过去。
李美娜哈哈笑着躲开。
童幼昕被燥了个大红脸，刚入学的她实在受不了这些学姐的豪放。
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