第五十四章 雉粥解危机
一会儿各种卤味就上来了，还未桌上，就闻到了极香的味道，旁边有人客人没忍住咽了咽口水，反映过来老脸一红，还担心旁人笑话自己，哪料周围的人都痴痴的望着那边，根本没空看自己。那汉子闻到香味浑身一震，待看到猪蹄金黄软糯，卤肉，卤鸡肉，路鸭脖色味俱全，狠狠地咽了口水，拿起筷子就夹起了猪蹄，奈何猪蹄太大，一时竟夹不起来。当下也顾不得人多，伸手就拿了起来。外脆内嫩，香辣交融，汉子眼前一亮，也顾不得店家考虑不周之事。三两下就把一个猪蹄啃完了，又抓起旁边的鸭脖，鸡肉。汉子吃相极差，旁人却顾不得看他，只盯着那盘子里的肉，看着那肉快速地变少，有人终于忍不住问道：“真有那么好吃吗？”辣食他们吃得较少，虽然这味道诱人，但一些人还是有点怀疑的，这东西应该很辣吧？
汉子瞥了那人一眼，用行动回答了他，吃得更快了。王青青几人端着卤素菜上来，“这位大哥不好意思，这猪蹄得用这手套套着吃......”看到几个盘子里的肉都快没有时，惊讶的张大了嘴巴。那汉子抹了一把嘴，“不用，这猪蹄可还有，再来三只，这些肉菜都再来一份。”看清盘子里的素菜，皱了皱眉，刚想说不要了，就闻到了香味，到嘴边的话收了回来。待吃完了肉菜，才吃起了旁边的素菜，吃过一口后点了点头，又快速的吃了起来。
几个食客一听他还要点肉菜，食菜也吃得极香，当下不再犹豫，都照着汉子点了一份。阿部乐得合不拢嘴，没想到这汉子还能带动这么多客人，忙记下客人点的菜送到后厨去。
前厅客人吃的欢快，后厨可忙坏了王青青几人，好在卤菜是提前就备好的，糕点饼干这些甜点由王覃沐现做。王青青带着千歌李婶上菜，给前厅的客人送去后，才发现准备的卤菜已经快要卖完了，没想到短短一个时辰，就把一天的量卖出去了，王青青表示干劲十足。
过了一会儿，这些客人才满意的离开，又陆陆续续来了一些要卤菜打包带走的，又过了许久，客人渐渐少了，王青青几人终于能坐着歇了一会儿。李婶带着人收拾了前厅，王青青进后厨帮王覃沐做糕点，配套的糕点卖得较贵，但都是王覃沐精心搭配的，连糕点篮子都精心装点一番。
“二妹，这篮子好别致啊，和刚才卖给那些客人的不太一样。”王青青见王覃沐已经做了好几篮，可没见她拿出去，和卖给那些食客的也不一样，倒是与送去高家的点心一样，忽然眼前一亮，“莫不是，这糕点是要卖给那些大户人家的？”
见她点头，王青青也跟着忙活起来，这糕点也卖出去几盒，只是真的能全卖出去吗？“二妹，这糕点卖多少钱一盒？”
“小盒五两，大盒十两。”王覃沐边做边答话，把大盒子拿过来，正要把糕点装进去，就见眼前的篮子一空，王青青拿着篮子，瞪着大眼看着她，一脸不可置信，“你......你来真的？”
王覃沐被她这样子逗笑了，拿过篮子，“姐姐，放心，这每盒十五样糕点，样样都是我们自己精心研制的，别的地方可吃不到。”
王青青点点头，他们店里的糕点比镇上卖得最好的糕点都好吃，那糕点一盒卖一两多银子，这样说来，也没有毛病，可一盒就卖那么贵，“我还是有点担心，这会有人买吗？”
“所以这就需要我们的营销策略，你等着。一会儿就有人上门了。”王覃沐眨眨眼，见王青青还一脸懵，也忙不得解释了，把她推了出去，“姐姐，你先出去休息会吧，就差几盒了，别担心。”
王青青无奈，但想到这个妹妹向来心中有数，总是会不断给他们带来惊喜，也安心了下来。“哎，那卤菜要完了，等会儿客人来怎么办？”
“不用担心，卖完就可以了，没吃到的叫他们明日请早，这叫饥饿营销。”没料到会是这个答案，王青青正想说什么，就被妹妹推了出去，正要去后院找陈氏说这事，陈氏却说随她吧。王青青心道这阿娘怎么比二妹还不靠谱。
“大姑娘，快来，有客人来了，非要吃卤猪蹄，可这猪蹄早就卖完了，还说吃不到卤肉就要砸店。”阿部跑着进来，见着王青青就说了事情的原委，这期间一直有人来买卤肉，特别是卤猪蹄，他们这才把最后一份卖出去，就见一群人簇拥着一人进来了，张口就要吃卤肉，可他们刚刚卖完，哪里还有，换别的糕点也不要。“看样子来头不小，千歌在前面应付着，大姑娘，这可怎么办呀！”
王青青暗叹不好，“莫慌，我去看看，你去找二妹，她那儿可能还有点。”刚进前厅，就见满地狼藉，千歌正被几人围攻，那几人还带着刀，一中年男子正坐在一旁，见王青青来了，挑起眉毛，眸光泛冷，一股无人敢违抗的气势便不由自主的倾斜而出，“你就是这家店的老板?”
王青青没见过这种场面，一下被吓住了，那男子皱眉，“听说你们这的卤肉一绝，我今日便要尝尝。没有，你们这店也就不用开了。”听见后面的一句话，王青青脸色一白，险些站不稳。有一人扶住了她，“大人恕罪，这卤肉今日确实没有了，不过我们店有新出的糕点，大人可以尝尝。”
男子站了起来，看了王覃沐一眼，“我可不是来听你说卤肉没有的，没有那你就想办法，想不出办法，呵”这丫头叫他大人而不是客人，可见有点眼力见，且面对这种场面不慌不忙，倒是极为有趣。他随手一挥，那几名围着千歌的侍卫退了回来，几名侍卫齐齐把手按在刀柄上，仿佛下一秒就会暴起。
一行人堵在门口，店里的食客想跑不敢跑，想留不敢留，一个二个吓得面无人色。王覃沐还是一副云淡风轻的模样，“大人来店里不就是来进食的嘛，进食本是令人愉悦的事，大人何至如此。”
那男子没说话，旁边一侍卫倒是嗤了一声：“我们大人许久没遇到合胃口的食物，今日见这卤肉不错，却说没有，莫不是在糊弄我们大人。”
这便有些强人所难了，不过看样子他们是不打算讲理了，王覃沐看了那男子一眼，见他体态偏瘦，且面有菜色，看来有段时间饮食不如意，当下有了盘算，问道：“那是不是只要做出能让大人胃口大开的吃食，大人就放过小店了？”
那侍卫道：“看你们表现吧。”心里却不以为意，连御膳房做的东西都不能勾起将军的食欲，除了刚才那道菜，还能有什么法子呢？他同情的看了王覃沐一眼，只怪她们运气不好，能让将军有胃口的竟然卖完了。
“敢问大人可是饮酒多年，且时常感觉腹如刀割。”见侍卫连连点头，王覃沐心里有了数，叫阿部去厨房拿了糕点，“大人稍待。”
糕点端上来的时候，男子都不看一眼，后来见与平日见到的有所不同，才拿起一块，一股淡淡的花香味袭来，摸起来也比那些糕点要软糯得多，奇怪的事，这味道竟然让他有了一点食欲，入口即化，香软微甜，吃到一般里面还有甜甜的花瓣，男子脸色稍霁。侍卫见将军竟然把一个饼子吃完了，都惊住了，将军最讨厌甜食了，以前不爱吃，没食欲以后更没碰过，这饼真有这么好吃吗？
离得近的侍卫闻到了香味，默默咽了口水，很能理解自家将军的行为。
“再送来两盒。”男子吃了一个糕点后，语气柔和了许多，给自己的侍卫点了两盒。
侍卫极为严肃的吃着饼，要不是见他们很快就吃完了一盒，王青青都怀疑是糕点不合他们胃口了。在他们吃完糕点后，王覃沐也把东西端了上来，见盒子男子只吃了两个饼，倒是有些好奇，不过没有多问，“大人可以试试这粥，这粥最养胃。”把一碗粥和一碟红红白白的小方块摆在桌上。
这粥却不是普通的粥，而是用吊了一晚上的奶汤熬的粥，里面有炖得酥烂的鸡肉和肘子肉，另拌有切得细细的荠菜叶，白里透着点点翠绿，卖相十分好看，味道还格外香浓。“这是雉羹，相传乃彭祖所做，号称天下第一羹，十分养胃。”
男子难看的脸色稍稍缓和，趁热喝了一口，眼睛立刻就亮了。尝了一小块另一个碟子里的东西，沉声道：“这是何物？”
“这是腐乳，用酒泡出来的。”
男子被这独特的味道征服了，就着腐乳，以风卷残云的速度干完了一碗粥，表情很是餍足。那些侍卫也把糕点吃完了，见自己将军吃得极香，也知道这店是不用砸了，又要了两盒糕点。
三刻钟后，男子把一枚足赤的金锭子放在桌上，“明日的卤肉给本将军留着，若再吃不到，这店还是得砸。”放下这话领着一群侍卫心满意足地走了。
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汉子瞥了那人一眼，用行动回答了他，吃得更快了。王青青几人端着卤素菜上来，“这位大哥不好意思，这猪蹄得用这手套套着吃......”看到几个盘子里的肉都快没有时，惊讶的张大了嘴巴。那汉子抹了一把嘴，“不用，这猪蹄可还有，再来三只，这些肉菜都再来一份。”看清盘子里的素菜，皱了皱眉，刚想说不要了，就闻到了香味，到嘴边的话收了回来。待吃完了肉菜，才吃起了旁边的素菜，吃过一口后点了点头，又快速的吃了起来。
几个食客一听他还要点肉菜，食菜也吃得极香，当下不再犹豫，都照着汉子点了一份。阿部乐得合不拢嘴，没想到这汉子还能带动这么多客人，忙记下客人点的菜送到后厨去。
前厅客人吃的欢快，后厨可忙坏了王青青几人，好在卤菜是提前就备好的，糕点饼干这些甜点由王覃沐现做。王青青带着千歌李婶上菜，给前厅的客人送去后，才发现准备的卤菜已经快要卖完了，没想到短短一个时辰，就把一天的量卖出去了，王青青表示干劲十足。
过了一会儿，这些客人才满意的离开，又陆陆续续来了一些要卤菜打包带走的，又过了许久，客人渐渐少了，王青青几人终于能坐着歇了一会儿。李婶带着人收拾了前厅，王青青进后厨帮王覃沐做糕点，配套的糕点卖得较贵，但都是王覃沐精心搭配的，连糕点篮子都精心装点一番。
“二妹，这篮子好别致啊，和刚才卖给那些客人的不太一样。”王青青见王覃沐已经做了好几篮，可没见她拿出去，和卖给那些食客的也不一样，倒是与送去高家的点心一样，忽然眼前一亮，“莫不是，这糕点是要卖给那些大户人家的？”
见她点头，王青青也跟着忙活起来，这糕点也卖出去几盒，只是真的能全卖出去吗？“二妹，这糕点卖多少钱一盒？”
“小盒五两，大盒十两。”王覃沐边做边答话，把大盒子拿过来，正要把糕点装进去，就见眼前的篮子一空，王青青拿着篮子，瞪着大眼看着她，一脸不可置信，“你......你来真的？”
王覃沐被她这样子逗笑了，拿过篮子，“姐姐，放心，这每盒十五样糕点，样样都是我们自己精心研制的，别的地方可吃不到。”
王青青点点头，他们店里的糕点比镇上卖得最好的糕点都好吃，那糕点一盒卖一两多银子，这样说来，也没有毛病，可一盒就卖那么贵，“我还是有点担心，这会有人买吗？”
“所以这就需要我们的营销策略，你等着。一会儿就有人上门了。”王覃沐眨眨眼，见王青青还一脸懵，也忙不得解释了，把她推了出去，“姐姐，你先出去休息会吧，就差几盒了，别担心。”
王青青无奈，但想到这个妹妹向来心中有数，总是会不断给他们带来惊喜，也安心了下来。“哎，那卤菜要完了，等会儿客人来怎么办？”
“不用担心，卖完就可以了，没吃到的叫他们明日请早，这叫饥饿营销。”没料到会是这个答案，王青青正想说什么，就被妹妹推了出去，正要去后院找陈氏说这事，陈氏却说随她吧。王青青心道这阿娘怎么比二妹还不靠谱。
“大姑娘，快来，有客人来了，非要吃卤猪蹄，可这猪蹄早就卖完了，还说吃不到卤肉就要砸店。”阿部跑着进来，见着王青青就说了事情的原委，这期间一直有人来买卤肉，特别是卤猪蹄，他们这才把最后一份卖出去，就见一群人簇拥着一人进来了，张口就要吃卤肉，可他们刚刚卖完，哪里还有，换别的糕点也不要。“看样子来头不小，千歌在前面应付着，大姑娘，这可怎么办呀！”
王青青暗叹不好，“莫慌，我去看看，你去找二妹，她那儿可能还有点。”刚进前厅，就见满地狼藉，千歌正被几人围攻，那几人还带着刀，一中年男子正坐在一旁，见王青青来了，挑起眉毛，眸光泛冷，一股无人敢违抗的气势便不由自主的倾斜而出，“你就是这家店的老板?”
王青青没见过这种场面，一下被吓住了，那男子皱眉，“听说你们这的卤肉一绝，我今日便要尝尝。没有，你们这店也就不用开了。”听见后面的一句话，王青青脸色一白，险些站不稳。有一人扶住了她，“大人恕罪，这卤肉今日确实没有了，不过我们店有新出的糕点，大人可以尝尝。”
男子站了起来，看了王覃沐一眼，“我可不是来听你说卤肉没有的，没有那你就想办法，想不出办法，呵”这丫头叫他大人而不是客人，可见有点眼力见，且面对这种场面不慌不忙，倒是极为有趣。他随手一挥，那几名围着千歌的侍卫退了回来，几名侍卫齐齐把手按在刀柄上，仿佛下一秒就会暴起。
一行人堵在门口，店里的食客想跑不敢跑，想留不敢留，一个二个吓得面无人色。王覃沐还是一副云淡风轻的模样，“大人来店里不就是来进食的嘛，进食本是令人愉悦的事，大人何至如此。”
那男子没说话，旁边一侍卫倒是嗤了一声：“我们大人许久没遇到合胃口的食物，今日见这卤肉不错，却说没有，莫不是在糊弄我们大人。”
这便有些强人所难了，不过看样子他们是不打算讲理了，王覃沐看了那男子一眼，见他体态偏瘦，且面有菜色，看来有段时间饮食不如意，当下有了盘算，问道：“那是不是只要做出能让大人胃口大开的吃食，大人就放过小店了？”
那侍卫道：“看你们表现吧。”心里却不以为意，连御膳房做的东西都不能勾起将军的食欲，除了刚才那道菜，还能有什么法子呢？他同情的看了王覃沐一眼，只怪她们运气不好，能让将军有胃口的竟然卖完了。
“敢问大人可是饮酒多年，且时常感觉腹如刀割。”见侍卫连连点头，王覃沐心里有了数，叫阿部去厨房拿了糕点，“大人稍待。”
糕点端上来的时候，男子都不看一眼，后来见与平日见到的有所不同，才拿起一块，一股淡淡的花香味袭来，摸起来也比那些糕点要软糯得多，奇怪的事，这味道竟然让他有了一点食欲，入口即化，香软微甜，吃到一般里面还有甜甜的花瓣，男子脸色稍霁。侍卫见将军竟然把一个饼子吃完了，都惊住了，将军最讨厌甜食了，以前不爱吃，没食欲以后更没碰过，这饼真有这么好吃吗？
离得近的侍卫闻到了香味，默默咽了口水，很能理解自家将军的行为。
“再送来两盒。”男子吃了一个糕点后，语气柔和了许多，给自己的侍卫点了两盒。
侍卫极为严肃的吃着饼，要不是见他们很快就吃完了一盒，王青青都怀疑是糕点不合他们胃口了。在他们吃完糕点后，王覃沐也把东西端了上来，见盒子男子只吃了两个饼，倒是有些好奇，不过没有多问，“大人可以试试这粥，这粥最养胃。”把一碗粥和一碟红红白白的小方块摆在桌上。
这粥却不是普通的粥，而是用吊了一晚上的奶汤熬的粥，里面有炖得酥烂的鸡肉和肘子肉，另拌有切得细细的荠菜叶，白里透着点点翠绿，卖相十分好看，味道还格外香浓。“这是雉羹，相传乃彭祖所做，号称天下第一羹，十分养胃。”
男子难看的脸色稍稍缓和，趁热喝了一口，眼睛立刻就亮了。尝了一小块另一个碟子里的东西，沉声道：“这是何物？”
“这是腐乳，用酒泡出来的。”
男子被这独特的味道征服了，就着腐乳，以风卷残云的速度干完了一碗粥，表情很是餍足。那些侍卫也把糕点吃完了，见自己将军吃得极香，也知道这店是不用砸了，又要了两盒糕点。
三刻钟后，男子把一枚足赤的金锭子放在桌上，“明日的卤肉给本将军留着，若再吃不到，这店还是得砸。”放下这话领着一群侍卫心满意足地走了。
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