第036章 旧绿叹新黄
乔柒柒的话让人摸不着头脑。
但就在陈二虾生火的同时，她已经开始在准备食材了。
让陈二虾有点不解的是，她只拿了三四只鸡蛋还有一把小葱就准备开始开搞。
她拿来一只海碗，将那四只鸡蛋放碗里打散，一边打还一边哼着谁也听不懂的小曲。
打完蛋，她再去装热水的大锅里勺来半勺水，按照和打散的鸡蛋大概一点五倍的分量加入已经摊得半凉的水加进海碗里。
然后再用筛子过一遍筛，将浮沫筛出来，然后加入适量的盐巴搅拌均匀。
接着啥也不做，拿来一个蒸屉，下面放水盖上盖子就开始蒸。
整个过程她才用了五分钟不到。
剩下的，她就抱着手啥也不做了。
陈二虾看得一脸蒙，任他怎样想他也没有想到乔七喜的第一个菜就竟然完了。
“你……这是在蒸鸡蛋？”
他一脸不可置信地问道。
“嗯呐。不然呢？”
乔柒柒反问。
“但……这也太简单了吧？是不是太……你连勺子都没有怎么碰过呢？”
陈二虾有点词穷，说不出来什么感觉。
就是觉得乔柒柒有点太不珍惜这第一次上灶头的时刻了。
换着他要是能碰上勺子，他不得高兴得要死。
但乔柒柒就这样随随便便就说完了。连他都感到失落。
不过乔柒柒却说道：“太没仪式感了呗？”
“仪式感？”
陈二虾头一次听到这新鲜词，觉得很新鲜的同时又觉得莫名的适合。
但他却撇了撇嘴：“没想到啊，一个小屁孩子还懂得这么的词？”
“切，你也没大我多少。”
乔柒柒嘟哝了一句。
但陈二虾又说道：“那你这个菜叫什么名堂？咱这可是高级酒楼，什么菜都得有个名堂的。你可别跟我说这个就叫蒸鸡蛋。”
“对哦。是得整个名字。”
陈二虾说得没错。
像他们这种高档酒楼，哪怕是煮个清水豆腐也得叫个“一清二白”。她这个菜怎么也得比水煮豆腐得高级一点，也得起个高级一点的名字。
这个蒸水蛋虽然非常简单，但这个时代的人却还没有想到。
作为第一个发明这个菜的人是有权给这个菜起名字的。
乔柒柒作为一个文学专业的大学生，想个菜名还是难不住她的。
不过现在成品还没有出来，她也不急着起名。
但这个时候，全程看着乔柒柒做菜的表伯也走了过来，关心地问：“七喜。你确定就蒸一个鸡蛋？不弄点别的？”
乔柒柒也没有多想，脱口而出：“我也想弄点别的。但不是没有适合的调料吗？”
“调料？你还想要什么调料？我们酒楼可是什么都有。你想做什么菜都可以。不过……就是你的水平……”
乔柒柒不敢反驳。
但心里却嘟哝：“有个屁啊。不就是盐油酱醋，其他什么的辣椒啊麻椒啊影都没有。更别说什么番茄之类的蔬菜。”
她这样吐槽是因为她发现古代做菜能用的调料实在太少了，而且各种香料比同等重量的黄金还要贵。哪怕是他们这个这么高档的酒楼，要想用些特殊的调料，不是客人点非常贵的菜的话是不能放的。
所以，他们平时做菜用的基本就那几样，连油都用的是猪油，花生油连影都还没有。
但乔柒柒也佩服这些厨师们。
就是凭着这么少的调料，他们却能将一道菜做得滋味十足，这非常考验一个厨师的功力。
或许是这样，系统才会将她扔到这个时代里，让她学习怎样化繁为简，用最简单的东西做出最好吃的食物。
时间估摸着很快过了十分钟左右。
乔柒柒将水蛋从蒸屉里拿出来。
看样子，整个蛋蒸得很成功，呈现一种金黄滑嫩的色泽。
她切了一把葱花洒在上面。
登登登登……
一道滑嫩可口的蒸水蛋就出炉了。
乔柒柒自豪地宣布：“这道菜的名字就叫‘旧绿叹新黄’。”
表伯看着那成品，整碗水蛋拿出来时，里面金黄金黄的水蛋一颤一悠的，显得非常有弹力。
这个时代的鸡蛋可是绝对的百分百纯天然无污染的农家蛋，所有母鸡不但都是农家散养，而且吃的还是草籽爬虫，生下来的鸡蛋蛋黄红彤彤的，一看就非常香。
所以蒸出来的水蛋也是弹力十足，香而不腻。
表伯拍了拍她的肩膀：“没想到你小子脑子还挺灵活，也能整些小词啊。不错，不错。”
“谢谢夸奖。”
乔柒柒得到赞赏也是高兴。
然后又道：“那现在可以交差了吗？”
表伯脸上带着不确定的神色：“我也不清楚那客人到底是什么意思？哎，不说了，先拿出去再说罢。”
接着，表伯就让人把菜给端了出去。
接着，他也神色复杂地跟了出去。
过了半刻钟不到，表伯又走了进来，对乔柒柒说道：“那个客人说要见你。”
这下轮到乔柒柒有点慌。
“那个客人到底是什么人？”
表伯应道：“我也说不准，一桌子的人呢。不过你的蛋倒是挺受欢迎的，才一会儿就被吃完了。他们说还挺好吃的呢。所以想见见你。”
“真的？”
听到这个这里，乔柒柒就高兴起来了。
看样子是没有什么危险啊。出去看一看肯定没有问题。
“好吧。那我现在就出去。”
乔柒柒点了点头。
“小心点。”
表伯难得关心了一句。
“好。”
然后乔柒柒就大着胆子走了出去。
表伯在后面叫了一声：“是明湖房，别走错房间了。”
“哎，知道了。”
乔柒柒就往外楼走去。
说实话，这还是乔柒柒到这里这么久以来第一次来外楼。
这个地方，除了小二还有掌柜这些人，厨房就只有负责端菜的人才来这里。
有了客人的允许，乔柒柒才刚来到前楼，就有一个传说中的小二哥走了过来打量了几眼，招呼道：“你就是后厨的乔七喜？”
“是的。是的。”
“跟我来。等下别乱说话。能到这里吃饭的人不是文曲星就是达官贵人，我们谁都得罪不起。”
乔柒柒胆子小，也不敢多问。
“是的。大哥。”
接着，她就在小二哥的带领下，来到了二楼一个名叫“明湖”的隔间。
小二唱戏一般唱道：“诸位官人，您要请的厨子来了。”
乔柒柒心下有点忐忑地跟着走了进去，看了一眼，有点不可置信地叫了出来：“竟然是你？”
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但就在陈二虾生火的同时，她已经开始在准备食材了。
让陈二虾有点不解的是，她只拿了三四只鸡蛋还有一把小葱就准备开始开搞。
她拿来一只海碗，将那四只鸡蛋放碗里打散，一边打还一边哼着谁也听不懂的小曲。
打完蛋，她再去装热水的大锅里勺来半勺水，按照和打散的鸡蛋大概一点五倍的分量加入已经摊得半凉的水加进海碗里。
然后再用筛子过一遍筛，将浮沫筛出来，然后加入适量的盐巴搅拌均匀。
接着啥也不做，拿来一个蒸屉，下面放水盖上盖子就开始蒸。
整个过程她才用了五分钟不到。
剩下的，她就抱着手啥也不做了。
陈二虾看得一脸蒙，任他怎样想他也没有想到乔七喜的第一个菜就竟然完了。
“你……这是在蒸鸡蛋？”
他一脸不可置信地问道。
“嗯呐。不然呢？”
乔柒柒反问。
“但……这也太简单了吧？是不是太……你连勺子都没有怎么碰过呢？”
陈二虾有点词穷，说不出来什么感觉。
就是觉得乔柒柒有点太不珍惜这第一次上灶头的时刻了。
换着他要是能碰上勺子，他不得高兴得要死。
但乔柒柒就这样随随便便就说完了。连他都感到失落。
不过乔柒柒却说道：“太没仪式感了呗？”
“仪式感？”
陈二虾头一次听到这新鲜词，觉得很新鲜的同时又觉得莫名的适合。
但他却撇了撇嘴：“没想到啊，一个小屁孩子还懂得这么的词？”
“切，你也没大我多少。”
乔柒柒嘟哝了一句。
但陈二虾又说道：“那你这个菜叫什么名堂？咱这可是高级酒楼，什么菜都得有个名堂的。你可别跟我说这个就叫蒸鸡蛋。”
“对哦。是得整个名字。”
陈二虾说得没错。
像他们这种高档酒楼，哪怕是煮个清水豆腐也得叫个“一清二白”。她这个菜怎么也得比水煮豆腐得高级一点，也得起个高级一点的名字。
这个蒸水蛋虽然非常简单，但这个时代的人却还没有想到。
作为第一个发明这个菜的人是有权给这个菜起名字的。
乔柒柒作为一个文学专业的大学生，想个菜名还是难不住她的。
不过现在成品还没有出来，她也不急着起名。
但这个时候，全程看着乔柒柒做菜的表伯也走了过来，关心地问：“七喜。你确定就蒸一个鸡蛋？不弄点别的？”
乔柒柒也没有多想，脱口而出：“我也想弄点别的。但不是没有适合的调料吗？”
“调料？你还想要什么调料？我们酒楼可是什么都有。你想做什么菜都可以。不过……就是你的水平……”
乔柒柒不敢反驳。
但心里却嘟哝：“有个屁啊。不就是盐油酱醋，其他什么的辣椒啊麻椒啊影都没有。更别说什么番茄之类的蔬菜。”
她这样吐槽是因为她发现古代做菜能用的调料实在太少了，而且各种香料比同等重量的黄金还要贵。哪怕是他们这个这么高档的酒楼，要想用些特殊的调料，不是客人点非常贵的菜的话是不能放的。
所以，他们平时做菜用的基本就那几样，连油都用的是猪油，花生油连影都还没有。
但乔柒柒也佩服这些厨师们。
就是凭着这么少的调料，他们却能将一道菜做得滋味十足，这非常考验一个厨师的功力。
或许是这样，系统才会将她扔到这个时代里，让她学习怎样化繁为简，用最简单的东西做出最好吃的食物。
时间估摸着很快过了十分钟左右。
乔柒柒将水蛋从蒸屉里拿出来。
看样子，整个蛋蒸得很成功，呈现一种金黄滑嫩的色泽。
她切了一把葱花洒在上面。
登登登登……
一道滑嫩可口的蒸水蛋就出炉了。
乔柒柒自豪地宣布：“这道菜的名字就叫‘旧绿叹新黄’。”
表伯看着那成品，整碗水蛋拿出来时，里面金黄金黄的水蛋一颤一悠的，显得非常有弹力。
这个时代的鸡蛋可是绝对的百分百纯天然无污染的农家蛋，所有母鸡不但都是农家散养，而且吃的还是草籽爬虫，生下来的鸡蛋蛋黄红彤彤的，一看就非常香。
所以蒸出来的水蛋也是弹力十足，香而不腻。
表伯拍了拍她的肩膀：“没想到你小子脑子还挺灵活，也能整些小词啊。不错，不错。”
“谢谢夸奖。”
乔柒柒得到赞赏也是高兴。
然后又道：“那现在可以交差了吗？”
表伯脸上带着不确定的神色：“我也不清楚那客人到底是什么意思？哎，不说了，先拿出去再说罢。”
接着，表伯就让人把菜给端了出去。
接着，他也神色复杂地跟了出去。
过了半刻钟不到，表伯又走了进来，对乔柒柒说道：“那个客人说要见你。”
这下轮到乔柒柒有点慌。
“那个客人到底是什么人？”
表伯应道：“我也说不准，一桌子的人呢。不过你的蛋倒是挺受欢迎的，才一会儿就被吃完了。他们说还挺好吃的呢。所以想见见你。”
“真的？”
听到这个这里，乔柒柒就高兴起来了。
看样子是没有什么危险啊。出去看一看肯定没有问题。
“好吧。那我现在就出去。”
乔柒柒点了点头。
“小心点。”
表伯难得关心了一句。
“好。”
然后乔柒柒就大着胆子走了出去。
表伯在后面叫了一声：“是明湖房，别走错房间了。”
“哎，知道了。”
乔柒柒就往外楼走去。
说实话，这还是乔柒柒到这里这么久以来第一次来外楼。
这个地方，除了小二还有掌柜这些人，厨房就只有负责端菜的人才来这里。
有了客人的允许，乔柒柒才刚来到前楼，就有一个传说中的小二哥走了过来打量了几眼，招呼道：“你就是后厨的乔七喜？”
“是的。是的。”
“跟我来。等下别乱说话。能到这里吃饭的人不是文曲星就是达官贵人，我们谁都得罪不起。”
乔柒柒胆子小，也不敢多问。
“是的。大哥。”
接着，她就在小二哥的带领下，来到了二楼一个名叫“明湖”的隔间。
小二唱戏一般唱道：“诸位官人，您要请的厨子来了。”
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