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第十八章 简易版天然味精

小说:未来之农家作者:饿婆婆来也字数:1507更新时间 : 2020-06-24 23:44:11
  两个小朋友迈着小脚步,穿过树屋的树荫下,一路返回,进入家门,肖灵看到肖母和田母在热火朝天的说着话。

  经过肖母身边的沙发时,考虑到田立新如果一直跟着去厨房做饭的话,那会太碍事了,就安排他在沙发上呆着。

  “新新,你在沙发上坐着等一下,我现在去给你做好吃了。”

  在客厅角落站着的果果吸引了她的注意力,想让果果帮忙的时候,却被半路听到的肖母拦截了。

  “灵灵,你是想做吃的?我这就来帮忙你。”

  “你要帮忙啊,好啊!”教会肖母多点美食,她不做也能吃美食,何乐而不为呢!

  肖母因为昨天和肖灵做饭大获成功,所以现在对于学习新菜的兴趣浓厚。

  肖母一拍脑门,和田母说,“阿娇,差点忘了给你们备中午饭,幸好灵灵提醒了我,我们这就去做,麻烦你们在这边稍等一下。”

  田母一听到肖母要给她做饭吃,心里乐呼呼的,打算就算等一下不好吃,也要全部吃光光,嘴里却打算假意推脱一下。

  “那怎么好意思啊,玉姐你居然还会做饭啊,肖城娶了你真的幸福啊。”

  “哪里、哪里,就一般般,稍等一下就吃饭吼,我和灵灵这就去厨房了。”说完心里飘喜脚步火急火燎的去了厨房,将肖灵拉进厨房就关上了门。

  蹲下来拉着她的小手说,“灵灵,今天你教我一道新鲜的美食呗,难得现实生活中碰到粉丝,怎么我也要在粉丝面前露一手。”

  肖灵一脸黑线的同意了,“没问题,包在我身上。我们先看看家里还有什么食材先。”

  在肖母的带领下看了保鲜柜的食材菜单栏,肖母热情的介绍保鲜柜里的食材,“我今天补了货了,有昨天你老爸带回的西红柿、卷心菜、土豆、香葱、大蒜、姜,肉的话我又买了一些新鲜的牛肉,差点忘了,我买了不少咕咕鸡的蛋,最近出的新品,星网评价不错。”

  肖灵看了一眼所谓的咕咕鸡的蛋,不就是加大版的鸡蛋,真是什么东西都是比地球大一号。

  有鸡蛋就好解决了,“那就做一个西红柿炒蛋、一个卷心菜沙拉、一个小炒牛肉怎么样?”

  肖母听了一脸茫然,“这都是什么菜,听都没听过。确定好吃?”

  “这些啊,之前看的邻居那边扔掉的一本破破烂烂的书上写的菜谱内容,前两次做的不也蛮好吃的,安啦安啦~。”

  她在面板上的角落发现了好像是虾米的食材,连忙指着问“这个是什么?”

  发现居然有鸡蛋,选择先,西红柿炒蛋可以有,大蒜也来一个吧,卷心菜可以做个沙拉,沙拉酱就做蛋黄酱吧,土豆就来个酸辣土豆丝,来个肉菜吧,看了一下肉有什么,结果看到了小虾米,小虾米可以制作天然的味精,拿了一块牛肉,打算做小炒牛肉,又了拿一个柠檬,那么多应该够七个人吃了。

  先让肖母将小虾米洗干净在放进食材烘干机烘干,在烘干的时间去将其他菜准备好,先将西红柿洗干净切成块,然后鸡蛋打入蛋盆打散,卷心菜洗干净,切成两毫米丝,放进冰水浸泡,土豆削皮切丝,牛肉切成片,大蒜切碎,辣椒切碎,柠檬挤汁。

  所有准备工作完成后,小虾米也烘干了,拿出来后用厨房的粉机,放进去不到三十秒,虾米分成粉,简易的天然味精就做好了,用罐子装上放在调味料旁边。

  让肖母热锅上油,放进打散的鸡蛋,开始翻面煎的半熟,放入西红柿,炒到变软,放入少许的盐,多点的糖,等完全混合,关火上锅。

  将锅洗干净,热锅冷油,放入大蒜爆香,加入切丝的土豆,在八成熟的时候放入辣椒、盐、没醋,只能在差不多起锅的时候加入少量的柠檬汁,酸辣土豆丝完成。

  洗锅,热锅冷油,加入大蒜炒香,加入牛肉爆香,在七成熟的时候加入辣椒,盐,糖,虾粉等调料完全融化进牛肉里后关火起锅。

  因为蛋黄酱的制作耗时了点所以留到最后,将在一个大盆里打入四个蛋黄,开始用打蛋器打发,边打发边加植物油和柠檬汁,放一小勺糖,等完全打发后,蛋黄酱就做好了,将卷心菜从冰水取出,去干水分,而后在大盆里用蛋黄酱拌均匀,完成。

  让果果进来将所有菜端出去,和拿碗筷放好。让果果上楼通知楼上的二人组下来吃饭、

  

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