第38章 上一辈的恩怨
晚上零时一到，李文再次回到了卧室空间，她要上网查查糟鱼的做法。
糟鱼的做法有很多种，但是李文想找一种适合的做法，既不能用油太多，还能好吃的做法。
最终还真叫她找到了一种梁山糟鱼的做法，最为适合六二年这个年代了。
将鱼收拾干净，但不用去鳞，然后支起一口大铁锅。然后将蒜编用水洗净，铺在锅底，然后将鱼头尾相靠，逐一码放，每放一层，即撒上一层盐和花椒。鱼全部码完后，将水稍稍漫过鱼即可，盖上锅盖，就可以在锅下烧。做糟鱼要用慢火，时间要长，做糟鱼一般用木柴烧火，三两个时辰过后，香味扑鼻，此时熄掉明火，用暗火温，待到第二天早晨，打开锅盖，满锅糟鱼才真正作成。
盐和花椒是李文最能拿出手的东西了，如果换做其他材料，李文不能说出来源，估计有人就要怀疑李文了。
李文不想别人知道她空间的秘密，即使最亲近的人也要瞒着，毕竟她也无法解释空间和她的来历。
制作糟鱼，需要大量的食盐和花椒，李文只好从淘宝上购买了，而且还能免费送到家。
第二天凌晨时分，李文招呼爷爷李书成早早地出了家门，去查看一下鱼笼收获如何？
这一次收获和上一次一样多，估计是因为很少有人在河里捕捞鱼虾，让这些鱼虾在自然环境下繁殖很多。
爷爷李书成早有预备，出门前已经拿来了一个麻袋，正好将收获的鱼虾装在麻袋里，根本就不用李文帮忙，一个人背回了家。
回到家，奶奶陈茹华和李文忙着把鱼虾分开来，这些河虾暂时放在水桶里等着中午回来再来处理。
其他的大大小小的鱼被李文和奶奶两个人杀了，用一根绳子窜起来挂在院子里。
爷爷和奶奶两个人身上都沾上了鱼腥气，但是爷爷也不担心了，他决定了要买些渔网在村边的河里捕捞些鱼，改善一下村里人的生活。
下一步就看李文如何联系一下购买鱼网和李文制作糟鱼的事了。
李文只能表示自己会尽心去联系，至于能不能买得到就不是她能掌握的了。
其实，李文昨天就想好了在淘宝上买上一些鱼笼，好让爷爷也能帮助村里人。
等爷爷和奶奶上工后，李文再次给狗蛋一些糖果后就打发他到前面打爷爷家去玩了。
等狗蛋走后，李文开始收拾院子里的鱼，早晨的时候，虽然有爷爷和奶奶的帮忙，已经将这些鱼杀完去除内脏了，但是李文还是认真地用水再次洗了一遍，按照糟鱼的做法，逐一码放在锅内，而且李文还加入了从超市里买来的香料等，添加水后开始烧火。
等爷爷和奶奶中午下工的时候，糟鱼的香气已经很浓了，但是李文觉得时间还不够，继续小火炖着。
中午的饭很香，就着二合面饼子，吃着李文做好的糟鱼，一家人吃的十分满意。
吃过午饭，李文熄灭了火，并没有去掀锅盖，而是让锅底的余火慢慢让锅底保持一定的热度。
既然用暗火温，李文就没有必要在家待着了。
下午的时候，李文陪着狗蛋在大爷爷家玩，还和老奶奶聊了一会，老奶奶七十多了，身体一直不好，常年在床上躺着，不过这段时间爷爷李书成经常给大爷爷家送点兔肉，虽然老奶奶吃的少，但是也补了一些肉食，整个人看起来比以前好多了。
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糟鱼的做法有很多种，但是李文想找一种适合的做法，既不能用油太多，还能好吃的做法。
最终还真叫她找到了一种梁山糟鱼的做法，最为适合六二年这个年代了。
将鱼收拾干净，但不用去鳞，然后支起一口大铁锅。然后将蒜编用水洗净，铺在锅底，然后将鱼头尾相靠，逐一码放，每放一层，即撒上一层盐和花椒。鱼全部码完后，将水稍稍漫过鱼即可，盖上锅盖，就可以在锅下烧。做糟鱼要用慢火，时间要长，做糟鱼一般用木柴烧火，三两个时辰过后，香味扑鼻，此时熄掉明火，用暗火温，待到第二天早晨，打开锅盖，满锅糟鱼才真正作成。
盐和花椒是李文最能拿出手的东西了，如果换做其他材料，李文不能说出来源，估计有人就要怀疑李文了。
李文不想别人知道她空间的秘密，即使最亲近的人也要瞒着，毕竟她也无法解释空间和她的来历。
制作糟鱼，需要大量的食盐和花椒，李文只好从淘宝上购买了，而且还能免费送到家。
第二天凌晨时分，李文招呼爷爷李书成早早地出了家门，去查看一下鱼笼收获如何？
这一次收获和上一次一样多，估计是因为很少有人在河里捕捞鱼虾，让这些鱼虾在自然环境下繁殖很多。
爷爷李书成早有预备，出门前已经拿来了一个麻袋，正好将收获的鱼虾装在麻袋里，根本就不用李文帮忙，一个人背回了家。
回到家，奶奶陈茹华和李文忙着把鱼虾分开来，这些河虾暂时放在水桶里等着中午回来再来处理。
其他的大大小小的鱼被李文和奶奶两个人杀了，用一根绳子窜起来挂在院子里。
爷爷和奶奶两个人身上都沾上了鱼腥气，但是爷爷也不担心了，他决定了要买些渔网在村边的河里捕捞些鱼，改善一下村里人的生活。
下一步就看李文如何联系一下购买鱼网和李文制作糟鱼的事了。
李文只能表示自己会尽心去联系，至于能不能买得到就不是她能掌握的了。
其实，李文昨天就想好了在淘宝上买上一些鱼笼，好让爷爷也能帮助村里人。
等爷爷和奶奶上工后，李文再次给狗蛋一些糖果后就打发他到前面打爷爷家去玩了。
等狗蛋走后，李文开始收拾院子里的鱼，早晨的时候，虽然有爷爷和奶奶的帮忙，已经将这些鱼杀完去除内脏了，但是李文还是认真地用水再次洗了一遍，按照糟鱼的做法，逐一码放在锅内，而且李文还加入了从超市里买来的香料等，添加水后开始烧火。
等爷爷和奶奶中午下工的时候，糟鱼的香气已经很浓了，但是李文觉得时间还不够，继续小火炖着。
中午的饭很香，就着二合面饼子，吃着李文做好的糟鱼，一家人吃的十分满意。
吃过午饭，李文熄灭了火，并没有去掀锅盖，而是让锅底的余火慢慢让锅底保持一定的热度。
既然用暗火温，李文就没有必要在家待着了。
下午的时候，李文陪着狗蛋在大爷爷家玩，还和老奶奶聊了一会，老奶奶七十多了，身体一直不好，常年在床上躺着，不过这段时间爷爷李书成经常给大爷爷家送点兔肉，虽然老奶奶吃的少，但是也补了一些肉食，整个人看起来比以前好多了。
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