第三百零七章 好大只皇帝蟹

　　
“这东西再香我也接受不了啊。”
刘若依看着吴毅华和吴毅华迷恋的样子，觉得他们的想法不正常。
“那你们到时候可别抢着要喝啊。”吴毅华戏谑地看着几位女生。
“我们本来就不喜欢喝酒，才不会抢着想喝呢。”
王涵冰撇了撇嘴，对那酒曲不屑一顾。
“最好是这样，我们还能多喝两口。”
吴毅华一听这话，笑眯了眼，已经开始畅想美滋滋喝米酒的场景了。
“李启益，我们现在就开始做吧，我已经等不及了。”吴毅华兴奋道。
“可以，先去把米饭蒸好吧。”李启益点点头说道。
其实他现在也很期待米酒的味道。
“蒸米饭，为什么不用煮的呢？”
吴毅华有些疑惑道。
他觉得，李启益提出蒸米饭肯定有什么意义。
“蒸米饭和煮米饭相比，米饭里的含水量要少一些，酿出来的米酒味道也会弄一些。”
“这只是一个小技巧，其实蒸和煮的差别也不是很大。”
李启益耐心地解释道。
“明白了，我们这就去蒸米饭。”
想学酿酒的吴毅华和吴毅华，认真地将李启益说的话记在心里之后，忙不迭地跑去蒸米饭了。
“李启益，这酒曲都弄好了，我们的饴糖是不是也好了啊？”
杨雪儿看着那酒曲，一下子就想到了她们要弄的饴糖。
虽说已经有蜂蜜了，但是她还是想尝一尝饴糖是什么味道。
“现在才过去多久，稻子刚发芽，至少还要三四天稻芽才能用。”
李启益摇摇头说道。
“那好吧，我们去干活了。”
杨雪儿情绪低落了一些，和刘若依她们忙活去了。
……
“可惜了这么好的鱼翅啊，居然就这么白白扔掉了。”
吴毅华有些吃力地推着平板车，觉得没能吃到鱼翅很遗憾。
“李启益不都说了吗，这鱼翅没什么好的，你怎么就念念不忘呢？”
卢卡斯回头没好气道。
“是没什么好的，但我就是想念那个味道啊，当真是回味无穷。”
想着他吃过的鱼翅汤的味道，吴毅华不禁流起了口水。
“再好吃还能比我李启益做的东西好吃？”
卢卡斯有些无语道。
“那倒是，这些天吃的美味一点都不比那鱼翅汤差。”
吴毅华点头认同道。
“这刚下过雨的路真是太难走了，路上还这么多东西。”
卢卡斯吃力地将平板车从一棵倾倒在地的大树上拉过去，气喘吁吁地说道。
“就是，这地上还有这么多死掉的鱼虾呢，味道太难闻了。”
吴毅华也觉得环境恶劣，心情不太美妙的他伸脚一踢，就将地上的一只死鱼踢进了一个鱼堆中。
“啪……”有些奇怪的声音引起了他的注意。
吴毅华扭头看过去，才发现一只颜色和周围的死鱼差异明显的大螃蟹，正安静地躺在鱼堆中。
“这是帝王蟹？”看着眼前的大螃蟹，吴毅华有些不确定道。
这么大的螃蟹，据他所知只有帝王蟹了。
可是这模样，和他知道的帝王蟹，好像又有些不一样。
“这个，好像是皇帝蟹吧。”卢卡斯有些不确定道。
恶补过常识的他，依稀记得有这么一种螃蟹。
“管它是什么蟹呢，能吃就行了。”
“这么大个螃蟹，吃起来肯定很满足。”
吴毅华不在意这么多，心满意足地把那只大螃蟹抱了起来，美滋滋地走了回去。
“来来来，大家先吃个螃蟹吧，这螃蟹味道肯定不错。”吴毅华回去后，很是开心地说道。
“这里这么多好吃的，一只螃蟹就把你嘚瑟成这样了？”正在处理鱼的杨雪儿瞄了他一眼，淡淡地说道。
“我这可不是普通的螃蟹，是皇帝蟹，味道那叫一个鲜美啊，非常难得的。”
见杨雪儿不买账，吴毅华只能吹嘘他那只大螃蟹的味道了。
“皇帝蟹，这东西跟帝王蟹是什么关系？”
一听到皇帝蟹的名称，几位女生来了兴致。
她们熟知的是帝王蟹，突然冒出一个皇帝蟹，实在是让他们好奇。
“额……”
吴毅华也不知道该怎么接话了，只能用求助的目光看向李启益。
他对皇帝蟹的了解，仅限于它的名字而已，还是卢卡斯告诉他的。
嗯，还有皇帝蟹的钳子夹人很疼，这一点就不能跟他们说了。
“皇帝蟹跟帝王蟹没什么关系，只是名字像而已。”
“不过皇帝蟹的确肉质鲜美，味道跟帝王蟹比丝毫不差。”
见所有人都看向自己，李启益淡淡道。
“那太好了，我们赶紧去把这只螃蟹给煮了吧。”
不比帝王蟹差这个评价，让几位女生瞬间就兴奋起来。
“如果要煮的话，先把蟹壳上的绒毛去掉。”
李启益见他们兴冲冲地就要拿皇帝蟹上锅煮，忍不住出声道。
本来皇帝蟹这东西，用水煮的方式其实是很不错的。
喝上一碗皇帝蟹煮出来的清汤，那也是难得的鲜美滋味。
但是皇帝蟹上很多绒毛，不经过处理的话，只要水一煮，那些毛便全都到水里去了，毁了一锅好汤。
“去掉绒毛，还需要这种步骤啊？”王涵冰的小鼻子皱了皱，有些不乐意了。
“就听李启益的吧，他说的肯定没错。”
刘若依搂着王涵冰，把她给拉走了。
“师傅，那绒毛软乎乎的，没必要清理吧？”亲手抓过皇帝蟹的卢卡斯纳闷道。
“要是等帝王蟹煮熟了，你就不会说这话了。”李启益淡淡道。
帝王蟹的绒毛，在没煮熟之前，的确很柔软。
但是一经过高温蒸煮，就会变得非常坚硬。
就像一根根的小刺，摸上一下就能扎进你的肉里去。
“煮熟了会不一样吗？我去试试看。”
卢卡斯饶有兴致地跑过去弄了些皇帝蟹的绒毛，想煮熟了试试感觉。
“你要是想煮的话，就全都煮一遍吧，我正好有用。”
卢卡斯正要走的时候，李启益出声道。
“有用？这绒毛能有什么用啊？”那么细小的绒毛，卢卡斯真的想不出能有什么用处。
“这你就别管了，你先去把绒毛煮了再说吧。”李启益没有给卢卡斯透露更多的消息。
“知道了。”
卢卡斯见李启益不想说，只能带着满心的疑惑走了。
“还别说，这皇帝蟹真的好重啊，分量比帝王蟹重多了。”
正在清理绒毛的杨雪儿兴奋道。
这皇帝蟹越重，证明里面的肉就越多，越能让他们饱餐一顿。

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