第四百五十七章 美味的羊杂汤
“好嘞，我的实力你放心。”
米卡兴奋起来，拿起匕首就冲向了那一堆的竹子中。
看着米卡的兴奋样，李启益摇了摇头，就开始做起了羊杂汤。
羊杂汤，顾名思义，就是用羊的各种杂碎弄在一起，煮成的一锅汤。
最正宗的羊杂汤，其实里面应该是包括羊头的。
但是羊头已经被吃掉了，而李启益也不是讲究这些的，完全不在意。
李启益将米卡留着的心肝肺肠肚一起拿了出来，见米卡还弄了些羊血，也捎带着拿了过去。
“李启益，这么多杂碎要一起弄吗，会不会串味啊？”
看着李启益手边的一堆零碎，刘若依觉得有些接受不来了。
“就是要让它们互相串味给，才能串出个好味道来。”
羊杂汤这种东西，靠的就是将这些杂碎相互调和，做出一锅味道鲜美的汤来。
放在一般人手里，自然就是串味没法吃了。
但是在李启益手上，这种事情是完全不存在的。
李启益随手拉过一条肠子放在案板上，另一只拿着匕首的手便稳定而迅疾，轻快而有力地剁了下去。
只是一眨眼的功夫，恍如一片虚影飘过，便是刀落肠断，成了一节节的样子。
这时候，才有一阵“哚哚哚”的切菜声传过来，证明刚才确实是动了刀的。
李启益切这些杂碎的时候很有讲究，肠子切段，肺肚切条，心肝切成长片，每一种食材都安排的明明白白。
在一片刀光的闪动之下，那些食材很快就在案板上堆成了一座小山。
“去给锅里倒上一锅水烧热。”
等食材快处理的差不多的时候，李启益对一旁的刘若依吩咐道。
“好哒。”
有了任务的刘若依不好意思再站在李启益身边了，忙不迭地去忙活起来。
李启益又切了些小根蒜，弄了些辣椒和花椒，那锅水便沸腾了，咕噜咕噜地冒着泡。
李启益将案板上切好的杂碎悉数丢进锅里，那些杂碎便随着滚水上下翻腾起来。
等那些羊杂碎开始变色的时候，李启益用一个竹筛一抄，就把羊杂碎全都捞了起来。
李启益倒掉锅中已经飘满浮沫，肮脏不堪的水，清洗一番之后，又将锅放在火上烧了起来。
等锅烧热了，李启益将一大碗猪油倒扣进去，很快便滚爆起来，洁白的猪油化作了透明状，上面泛着层层油光，一股香气便出现了。
李启益再将一把干辣椒撒进去，就像变戏法似的，沸腾的羊油上顿时泛起一阵红雾，辛辣的气息一下子就爆炸开来。
“咳咳咳……”
站在旁边观看李启益操作的刘若依猝不及防之下，被生猛的辣味呛得连连咳嗽，急忙往后退开。
泠干水的羊杂碎趁热倒进去，锅中的辣味一下子就压了下去，香气四溢，让刘若依又咽着口水走了回来。
李启益站在锅边，用铲子快速地翻炒起来。
火光把锅中那通红的颜色印在了他冷峻的脸上，让刘若依不禁看痴了。
一道晶莹的丝线从她的嘴角流下来，也不知是因为锅中的美味，还是李启益那种无比英俊的脸。
“好香的味道，这是在做什么啊？”
几位女生闻着味道，纷纷跑过来围观。
就连正大快朵颐的小鹰鹰，也抬起头来观望着，好奇这边是在做什么样的美味。
“这么一堆乱七八糟的东西，也能炒出这样的香味来？”
看着锅中各种各样的杂碎，几位女生都很诧异。
里面的杂碎，有好几种是非常腥臊的，味道绝对谈不上好闻。
但是在几位女生的嗅觉之中，感受不到丝毫的腥臊味，只有那香醇而又浓郁的美妙气息。
随着李启益的翻炒，香味就越发浓郁了，周围的女生们急不可耐，纷纷吞着口水了，伸长脖子往锅里看。
“你们都要把头伸到锅里去了，是想我顺带着一起炒了吗？”
李启益冷淡的声音传进他们的耳中，吓得他们连忙往后退了好几步。
“滋……”
已经炒入味的羊杂碎，被李启益一把倒了出来。
“再烧一锅水，扔几根羊骨头进去。”
李启益出声道。
“好的。”
几位女生忙不迭地开始烧水。
“李启益，我觉得这个羊杂碎炒出来的味道已经很好吃了，为什么还要烧水煮啊？”
刘若依蹲在盛着羊杂碎的锅边，看着里面的羊杂碎不住地吞咽着口水。
她恨不得现在就开始吃，哪等得了再煮上一遍的时间。
“因为煮的味道比炒出来的更好。”
李启益觉得刘若依的问题完全是多余的。
“……”
李启益的回答太强大了，刘若依竟无言以对。
“李启益，水已经烧好了。”
看着锅中的水已经开始冒起了泡，刘若依跑过来说道。
“好。”
李启益走到锅边，直接往里面又倒了一把辣椒和花椒。
一股股水蒸气飘然而起，白刷刷的羊骨汤上忽然漂起了厚厚的红霜，那股辛辣鲜美的味道已然飘散四方！
等大火烧到再度开锅时，李启益先扬了一把葱花进去，再用手托着新鲜羊血块，一刀刀片成细条，直接切进了汤中。
羊血切好后，李启益将已经煸炒过的羊杂碎全都倒了进去。
浓郁的香味飘散出来，几位女生似乎被羊杂汤中浓郁的火辣气息给点着了，神情非常激动。
他们还没吃上羊杂汤，脸色便已经变红了，看起来已经沉浸在了羊杂汤的美妙滋味当中。
“已经做好了，你们要不要先来一点尝一尝？”
等汤汁已经非常浓郁，鲜红的辣椒花椒和羊杂碎交替涌现的时候，李启益将其端出来说道。
这一锅羊杂汤，香味就能把人给征服了，辣椒和花椒搭配在一起的酥麻味道和羊杂的香味配合的恰到好处。
再加上一点葱花，便将这一锅汤的香味提升到了另一个境界。
“要，我们当然要了。”
几位女生端着碗连连点头，活像幼儿园的一群争着向老师要糖果吃的小孩子。
“那就挨个过来吧。”
李启益捞起一勺汤，就等着几位女生将碗拿过来。
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米卡兴奋起来，拿起匕首就冲向了那一堆的竹子中。
看着米卡的兴奋样，李启益摇了摇头，就开始做起了羊杂汤。
羊杂汤，顾名思义，就是用羊的各种杂碎弄在一起，煮成的一锅汤。
最正宗的羊杂汤，其实里面应该是包括羊头的。
但是羊头已经被吃掉了，而李启益也不是讲究这些的，完全不在意。
李启益将米卡留着的心肝肺肠肚一起拿了出来，见米卡还弄了些羊血，也捎带着拿了过去。
“李启益，这么多杂碎要一起弄吗，会不会串味啊？”
看着李启益手边的一堆零碎，刘若依觉得有些接受不来了。
“就是要让它们互相串味给，才能串出个好味道来。”
羊杂汤这种东西，靠的就是将这些杂碎相互调和，做出一锅味道鲜美的汤来。
放在一般人手里，自然就是串味没法吃了。
但是在李启益手上，这种事情是完全不存在的。
李启益随手拉过一条肠子放在案板上，另一只拿着匕首的手便稳定而迅疾，轻快而有力地剁了下去。
只是一眨眼的功夫，恍如一片虚影飘过，便是刀落肠断，成了一节节的样子。
这时候，才有一阵“哚哚哚”的切菜声传过来，证明刚才确实是动了刀的。
李启益切这些杂碎的时候很有讲究，肠子切段，肺肚切条，心肝切成长片，每一种食材都安排的明明白白。
在一片刀光的闪动之下，那些食材很快就在案板上堆成了一座小山。
“去给锅里倒上一锅水烧热。”
等食材快处理的差不多的时候，李启益对一旁的刘若依吩咐道。
“好哒。”
有了任务的刘若依不好意思再站在李启益身边了，忙不迭地去忙活起来。
李启益又切了些小根蒜，弄了些辣椒和花椒，那锅水便沸腾了，咕噜咕噜地冒着泡。
李启益将案板上切好的杂碎悉数丢进锅里，那些杂碎便随着滚水上下翻腾起来。
等那些羊杂碎开始变色的时候，李启益用一个竹筛一抄，就把羊杂碎全都捞了起来。
李启益倒掉锅中已经飘满浮沫，肮脏不堪的水，清洗一番之后，又将锅放在火上烧了起来。
等锅烧热了，李启益将一大碗猪油倒扣进去，很快便滚爆起来，洁白的猪油化作了透明状，上面泛着层层油光，一股香气便出现了。
李启益再将一把干辣椒撒进去，就像变戏法似的，沸腾的羊油上顿时泛起一阵红雾，辛辣的气息一下子就爆炸开来。
“咳咳咳……”
站在旁边观看李启益操作的刘若依猝不及防之下，被生猛的辣味呛得连连咳嗽，急忙往后退开。
泠干水的羊杂碎趁热倒进去，锅中的辣味一下子就压了下去，香气四溢，让刘若依又咽着口水走了回来。
李启益站在锅边，用铲子快速地翻炒起来。
火光把锅中那通红的颜色印在了他冷峻的脸上，让刘若依不禁看痴了。
一道晶莹的丝线从她的嘴角流下来，也不知是因为锅中的美味，还是李启益那种无比英俊的脸。
“好香的味道，这是在做什么啊？”
几位女生闻着味道，纷纷跑过来围观。
就连正大快朵颐的小鹰鹰，也抬起头来观望着，好奇这边是在做什么样的美味。
“这么一堆乱七八糟的东西，也能炒出这样的香味来？”
看着锅中各种各样的杂碎，几位女生都很诧异。
里面的杂碎，有好几种是非常腥臊的，味道绝对谈不上好闻。
但是在几位女生的嗅觉之中，感受不到丝毫的腥臊味，只有那香醇而又浓郁的美妙气息。
随着李启益的翻炒，香味就越发浓郁了，周围的女生们急不可耐，纷纷吞着口水了，伸长脖子往锅里看。
“你们都要把头伸到锅里去了，是想我顺带着一起炒了吗？”
李启益冷淡的声音传进他们的耳中，吓得他们连忙往后退了好几步。
“滋……”
已经炒入味的羊杂碎，被李启益一把倒了出来。
“再烧一锅水，扔几根羊骨头进去。”
李启益出声道。
“好的。”
几位女生忙不迭地开始烧水。
“李启益，我觉得这个羊杂碎炒出来的味道已经很好吃了，为什么还要烧水煮啊？”
刘若依蹲在盛着羊杂碎的锅边，看着里面的羊杂碎不住地吞咽着口水。
她恨不得现在就开始吃，哪等得了再煮上一遍的时间。
“因为煮的味道比炒出来的更好。”
李启益觉得刘若依的问题完全是多余的。
“……”
李启益的回答太强大了，刘若依竟无言以对。
“李启益，水已经烧好了。”
看着锅中的水已经开始冒起了泡，刘若依跑过来说道。
“好。”
李启益走到锅边，直接往里面又倒了一把辣椒和花椒。
一股股水蒸气飘然而起，白刷刷的羊骨汤上忽然漂起了厚厚的红霜，那股辛辣鲜美的味道已然飘散四方！
等大火烧到再度开锅时，李启益先扬了一把葱花进去，再用手托着新鲜羊血块，一刀刀片成细条，直接切进了汤中。
羊血切好后，李启益将已经煸炒过的羊杂碎全都倒了进去。
浓郁的香味飘散出来，几位女生似乎被羊杂汤中浓郁的火辣气息给点着了，神情非常激动。
他们还没吃上羊杂汤，脸色便已经变红了，看起来已经沉浸在了羊杂汤的美妙滋味当中。
“已经做好了，你们要不要先来一点尝一尝？”
等汤汁已经非常浓郁，鲜红的辣椒花椒和羊杂碎交替涌现的时候，李启益将其端出来说道。
这一锅羊杂汤，香味就能把人给征服了，辣椒和花椒搭配在一起的酥麻味道和羊杂的香味配合的恰到好处。
再加上一点葱花，便将这一锅汤的香味提升到了另一个境界。
“要，我们当然要了。”
几位女生端着碗连连点头，活像幼儿园的一群争着向老师要糖果吃的小孩子。
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李启益捞起一勺汤，就等着几位女生将碗拿过来。
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