第四百七十二章 黄泥裹鸭蛋的妙处
“还说呢，都不知道让着我一点，最后我只分到了一点点的鸭头，你们都是坏人！”
杨雪儿分到的鸭头是最少的，听到吴毅华的话之后，气鼓鼓地说道。
“你一个小姑娘家家的，吃那么多肉干嘛，很容易胖的，我这是为了你好。”
卢卡斯没有半点不好意思，反而有些得意地说道。
“哼，可恶！”
听着卢卡斯的话，杨雪儿更加生气了，把小嘴嘟的老高，窝在一张椅子上生着闷气。
“我错了还不行吗，你别不理我啊。”
见杨雪儿真的生气了，卢卡斯跑到她身边焦急地说道。
“哼！”
杨雪儿又把头给偏开了，显然不打算这么快就饶了卢卡斯。
“好了，你们要是吃完了饭很闲，就抓紧时间做咸鸭蛋，不要在这里闹腾。”
李启益见他俩刚吃完饭就开始闹腾了，没好气道。
“现在就做咸鸭蛋啊，不用这么急吧？”
吴毅华正吃饱喝足想睡个午觉呢，一听居然还有事情要做，有些郁闷道。
“早做完早好，你们就当是饭后运动吧。”
李启益淡淡道。
“道理我都懂，但是饭后运动是这个意思吗？”
吴毅华眨了眨眼睛，有些玩味地说道。
“就是这个意思！”
几位女生听明白了吴毅华话里的意思，齐声说道。
“那我们就开始做吧，这咸鸭蛋要怎么做啊，李启益你给我们说说呗。”
吴毅华见几位女生都有些羞恼了，没有继续开玩笑，正色道。
“做咸鸭蛋其实也没什么难的，就是把盐和黄泥混合在一起，然后把鸭蛋包裹起来就行了。”
“等放一段时间，盐渗透进鸭蛋里面，咸鸭蛋就算是做成了。”
李启益淡淡道。
做咸鸭蛋确实没什么难度，而且做起来也不算累人，李启益才会选择现在让他们做。
“黄泥好找啊，我们挖窑洞的时候就挖出了不少的黄泥，我俩去挑一些过来。”
吴毅华知道做咸鸭蛋的材料之后，直接拉着卢卡斯就往屋后面走了。
“李启益，我就想问问啊，这方法和直接用盐水泡有什么区别吗，最后不都是盐渗透到蛋里面去吗？”
吴毅华有些纳闷道。
在他看来，这两种方式没什么区别，用盐水泡还要简单很多呢。
“区别就是，盐水的浓度太高了，而盐在鸭蛋中的传递速度却不是特别快，最后就会导致蛋白偏咸，而蛋黄没有味道。”
“用黄泥掺盐包裹就不一样了，这起到一个缓释的作用，盐进鸭蛋的速度没有那么快，很容易就能做出流油的蛋黄来。”
李启益见吴毅华一头雾水的样子，给他解释道。
“原来材料换了一点，效果会差别这么大啊。”
听着李启益的话，几位女生恍然大悟道。
“要是进鸭蛋的速度不快的话，那岂不是要过好久才能吃到咸鸭蛋了？”
刘若依有些纠结道。
她做完任务之后可是就要走了，要是吃不到自己亲手做出来的咸鸭蛋，那得多遗憾啊。
“可以在鸭蛋的外面先吐一层盐水，然后再用黄泥包裹起来，这样做两三天鸭蛋就会有咸味了，而且味道还不会太差。”
李启益看了刘若依一眼，明白她的心思，出声道。
“两三天的话，那我就能吃到了哎，这个方法太棒了。”
刘若依得知只要两三天就行了，眉头一下子就舒展开来，有些眉飞色舞地说道。
“那我们就快点弄一盆盐水过来吧，把鸭蛋扔在里面转一圈再拿出来。”
王涵冰知道要怎么做之后，直接起身去取盐了。
自从他们晒完了一次盐，他们在荒野上就再也不缺盐了，自然就可以撒开了用，完全不用心疼。
“黄泥巴弄回来了，我们可是挑的颜色最纯正的黄泥巴，弄出来的咸鸭蛋肯定好吃。”
这时候，吴毅华和卢卡斯一人挑着两筐黄泥走了回来，还隔着老远就开始吹嘘起来。
“你们怎么弄了这么多的黄泥巴回来啊，这么多泥巴把你们包裹起来都绰绰有余了吧。”
吴毅华看着他们挑回来的满满四大筐泥巴，打趣道。
“这种东西，当然是只嫌多不嫌少了，要是多了直接倒在外面就是了，多大点事啊。”
吴毅华倒是觉得他这种做法没毛病，要是少了再去挑一趟，那才是真的麻烦。
“现在材料都齐了，咱们快点开始吧。”
“要是做的快的话，没准咱们还能有个午睡的时间呢。”
吴毅华见东西都齐了，给几位女生打气道。
“放心吧，做咸鸭蛋还是很简单的，我们这么多人，肯定很快就能做好了。”
刘若依对此倒是信心十足，迅速开始行动起来。
“对了李启益，你之前不是说还要做松花……蛋吗，怎么现在不做了啊？”
杨雪儿想到了要做松花蛋，刚说出松花两个字，就看见了几位女生拼命地对她使眼色，让她卡了一下壳，但还是继续道。
“哎……”
听完杨雪儿的话，几位女生有些丧气地低下了头。
他们不是没有想到过这个问题，实在是他们不想再多一种变数了。
要是再做松花蛋，肯定又要花费很多的时间，这是他们完全不想要的。
“你们这是怎么了，我问这个有什么问题吗？”
杨雪儿看着几位女生的神色，有些不明就里地说道。
“没问题，你这个问题问的非常好。”
卢卡斯的脸上强行牵起了一个微笑，有些生硬地说道。
“松花蛋做起来其实也并不麻烦，跟做咸鸭蛋差不多，不过有些材料换了而已。”
李启益哪会不清楚他们的小心思，直接告诉他们，做松花蛋并不会耗费太多的时间。
“那做松花蛋要用什么啊？”
一听耗费的时间跟咸鸭蛋差不多，吴毅华顿时就来了兴致。
“松花蛋就是用纯碱，食盐，还有石灰粉包裹腌制成的，只要有这几种东西就成了。”
“食盐这个还好说，我们都的是现成的，但是纯碱和石灰的话，我们这里似乎并没有啊。”
卢卡斯仔细想了想他们的物资储备，顿时有些犯难了。
“没有现成的啊，那还是算了吧，我们还是老老实实做咸鸭蛋，不要再整那些花样了。”
一听材料不全，吴毅华连忙说道。
要是李启益又让他们去找纯碱和石灰石，那就真的是要了亲命啊。
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杨雪儿分到的鸭头是最少的，听到吴毅华的话之后，气鼓鼓地说道。
“你一个小姑娘家家的，吃那么多肉干嘛，很容易胖的，我这是为了你好。”
卢卡斯没有半点不好意思，反而有些得意地说道。
“哼，可恶！”
听着卢卡斯的话，杨雪儿更加生气了，把小嘴嘟的老高，窝在一张椅子上生着闷气。
“我错了还不行吗，你别不理我啊。”
见杨雪儿真的生气了，卢卡斯跑到她身边焦急地说道。
“哼！”
杨雪儿又把头给偏开了，显然不打算这么快就饶了卢卡斯。
“好了，你们要是吃完了饭很闲，就抓紧时间做咸鸭蛋，不要在这里闹腾。”
李启益见他俩刚吃完饭就开始闹腾了，没好气道。
“现在就做咸鸭蛋啊，不用这么急吧？”
吴毅华正吃饱喝足想睡个午觉呢，一听居然还有事情要做，有些郁闷道。
“早做完早好，你们就当是饭后运动吧。”
李启益淡淡道。
“道理我都懂，但是饭后运动是这个意思吗？”
吴毅华眨了眨眼睛，有些玩味地说道。
“就是这个意思！”
几位女生听明白了吴毅华话里的意思，齐声说道。
“那我们就开始做吧，这咸鸭蛋要怎么做啊，李启益你给我们说说呗。”
吴毅华见几位女生都有些羞恼了，没有继续开玩笑，正色道。
“做咸鸭蛋其实也没什么难的，就是把盐和黄泥混合在一起，然后把鸭蛋包裹起来就行了。”
“等放一段时间，盐渗透进鸭蛋里面，咸鸭蛋就算是做成了。”
李启益淡淡道。
做咸鸭蛋确实没什么难度，而且做起来也不算累人，李启益才会选择现在让他们做。
“黄泥好找啊，我们挖窑洞的时候就挖出了不少的黄泥，我俩去挑一些过来。”
吴毅华知道做咸鸭蛋的材料之后，直接拉着卢卡斯就往屋后面走了。
“李启益，我就想问问啊，这方法和直接用盐水泡有什么区别吗，最后不都是盐渗透到蛋里面去吗？”
吴毅华有些纳闷道。
在他看来，这两种方式没什么区别，用盐水泡还要简单很多呢。
“区别就是，盐水的浓度太高了，而盐在鸭蛋中的传递速度却不是特别快，最后就会导致蛋白偏咸，而蛋黄没有味道。”
“用黄泥掺盐包裹就不一样了，这起到一个缓释的作用，盐进鸭蛋的速度没有那么快，很容易就能做出流油的蛋黄来。”
李启益见吴毅华一头雾水的样子，给他解释道。
“原来材料换了一点，效果会差别这么大啊。”
听着李启益的话，几位女生恍然大悟道。
“要是进鸭蛋的速度不快的话，那岂不是要过好久才能吃到咸鸭蛋了？”
刘若依有些纠结道。
她做完任务之后可是就要走了，要是吃不到自己亲手做出来的咸鸭蛋，那得多遗憾啊。
“可以在鸭蛋的外面先吐一层盐水，然后再用黄泥包裹起来，这样做两三天鸭蛋就会有咸味了，而且味道还不会太差。”
李启益看了刘若依一眼，明白她的心思，出声道。
“两三天的话，那我就能吃到了哎，这个方法太棒了。”
刘若依得知只要两三天就行了，眉头一下子就舒展开来，有些眉飞色舞地说道。
“那我们就快点弄一盆盐水过来吧，把鸭蛋扔在里面转一圈再拿出来。”
王涵冰知道要怎么做之后，直接起身去取盐了。
自从他们晒完了一次盐，他们在荒野上就再也不缺盐了，自然就可以撒开了用，完全不用心疼。
“黄泥巴弄回来了，我们可是挑的颜色最纯正的黄泥巴，弄出来的咸鸭蛋肯定好吃。”
这时候，吴毅华和卢卡斯一人挑着两筐黄泥走了回来，还隔着老远就开始吹嘘起来。
“你们怎么弄了这么多的黄泥巴回来啊，这么多泥巴把你们包裹起来都绰绰有余了吧。”
吴毅华看着他们挑回来的满满四大筐泥巴，打趣道。
“这种东西，当然是只嫌多不嫌少了，要是多了直接倒在外面就是了，多大点事啊。”
吴毅华倒是觉得他这种做法没毛病，要是少了再去挑一趟，那才是真的麻烦。
“现在材料都齐了，咱们快点开始吧。”
“要是做的快的话，没准咱们还能有个午睡的时间呢。”
吴毅华见东西都齐了，给几位女生打气道。
“放心吧，做咸鸭蛋还是很简单的，我们这么多人，肯定很快就能做好了。”
刘若依对此倒是信心十足，迅速开始行动起来。
“对了李启益，你之前不是说还要做松花……蛋吗，怎么现在不做了啊？”
杨雪儿想到了要做松花蛋，刚说出松花两个字，就看见了几位女生拼命地对她使眼色，让她卡了一下壳，但还是继续道。
“哎……”
听完杨雪儿的话，几位女生有些丧气地低下了头。
他们不是没有想到过这个问题，实在是他们不想再多一种变数了。
要是再做松花蛋，肯定又要花费很多的时间，这是他们完全不想要的。
“你们这是怎么了，我问这个有什么问题吗？”
杨雪儿看着几位女生的神色，有些不明就里地说道。
“没问题，你这个问题问的非常好。”
卢卡斯的脸上强行牵起了一个微笑，有些生硬地说道。
“松花蛋做起来其实也并不麻烦，跟做咸鸭蛋差不多，不过有些材料换了而已。”
李启益哪会不清楚他们的小心思，直接告诉他们，做松花蛋并不会耗费太多的时间。
“那做松花蛋要用什么啊？”
一听耗费的时间跟咸鸭蛋差不多，吴毅华顿时就来了兴致。
“松花蛋就是用纯碱，食盐，还有石灰粉包裹腌制成的，只要有这几种东西就成了。”
“食盐这个还好说，我们都的是现成的，但是纯碱和石灰的话，我们这里似乎并没有啊。”
卢卡斯仔细想了想他们的物资储备，顿时有些犯难了。
“没有现成的啊，那还是算了吧，我们还是老老实实做咸鸭蛋，不要再整那些花样了。”
一听材料不全，吴毅华连忙说道。
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