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第186章 炮灰?女主?20

小说:时空兼职商人作者:Y淑字数:0更新时间 : 2022-08-09 09:58:14
  这个秋天,魏家特别的忙。
  确切地说,这一年,魏家就没闲下来过,除了魏紫馥。
  自从教会了魏家宝跟秦雪酿酒,教会了魏星魏月做手提包,魏紫馥除了晚上教两姐妹识字读书写字,偶尔在她们刺绣的时候提点两句,就再没忙碌过什么。
  而这个秋天,她终于也能脚不沾地了。
  农村的秋天是收获的季节,他们一家十口人,一个不落的全都在自家地里忙活。
  收地瓜,收玉米,收花生。
  这一忙,一个多月就过去了。
  秋收过后,家里人除了上学的三兄弟不在家,七个人又开始忙碌酿酒事宜。
  秋收过后,不论是粮食还是果子,都比夏季多得多,所以,这次酿的酒比较多,需要他们全家总动员。
  酿酒步骤说繁琐也就是家里的家伙什太少,只浸泡就需要好多天。
  然后把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑,再把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水,生火蒸上2至3个小时,直致米变成软熟的饭。
  把蒸好的饭粒扒松,倒进非常干净的大水缸里,缸内加入少量的干净水,再加入适量的发酵剂酒饼,不同酒药可酿出不同的酒,有的甜,有的浓。
  把酒缸盖好,冬天等6至8天,夏天等3至4天,香淳的米酒就出来了。
  这时的酒是生的,要加热,有些则把酒糟用漏斗状的竹编滤器滤出酒,再把酒放到密封的坛子,把坛子放到焖烧的谷糠里加热,有的人把酿好的酒又加到下次酿酒的饭粒上重酿.....最多是九重酒。
  之后,就是各自忙碌各自的事情了,这主要说的是魏紫馥姐妹三人。
  魏星魏月继续发挥天马行空的想象力,努力绣出新的花样,做出新款的包包。
  魏紫馥把秋收前摘取的药材都拿去药店里卖了,还买了好多的盐和白糖。
  这个时代,盐和白糖都是贵重物品,比粮食还贵。
  自家种的辣椒、姜、蒜,全部洗净,晾干后切的稀碎,放入准备好的坛子里。
  盐炒一下,然后跟白糖一起倒入坛子里,拌匀后压实,再倒入自家酿好的白酒,密封后放在阴冷的地窖里,一个月后就能拿出来吃了。
  至于为什么不制作油炒的辣椒酱,自然是因为穷。
  家里的日子是比以前好过了许多,兄弟三人不用为学费分心,家里也有钱能在镇上买家带院的店铺,可那些钱是家里的,魏紫馥可不想跟家里伸手要钱。
  不是她矫情,只是,对她来说,这只是个任务,她跟这家人有着天然的隔阂,她做不到理所当然的伸手要这要那的。
  家里种的辣椒并不多,总共也只弄了一坛子辣椒酱,还不怎么满。
  等辣椒酱的这一个月,魏紫馥也没有闲着,上午往山上跑,这次是找松果。
  “姐,家里的酒你有提成,绣的花跟真的似的,你为什么还要这么辛苦的往山上跑?”魏月疑惑的问着五姐,她不太明白,能惬意的坐在家里,为啥还要那么辛苦。
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