第十章 露两手厨艺
申时，王府膳房里已经开始忙碌了，切菜、洗菜、烧水，各种声音混杂在一起，热闹得很。膳房里的厨子、仆人看到过来的许裳依，纷纷行礼：“王妃。”
许裳依打量了膳房一圈，到底是王府，烹饪工具一应尽全。她挥挥衣袖，问道：“膳房的食材是否都充足？”
忙碌的下属们，立刻停下了手中的活，看向许裳依，其中一位蓄着胡子，有些壮实的厨子，用围裙擦着手，憨笑地说道：“王妃，够的。不知王妃来膳房是？”
许裳依淡淡地说道：“我来亲自为王爷做几道菜。”
下属们的脸色变得有些难看，默不作声地继续开始手中的活，那个壮实的厨子憨厚地笑了声，道：“王妃，膳房里又乱又脏，您，您还是”
“无妨。”许裳依的眼睛直视着那位厨子，厨子的表情由喜转愁，搓着围裙向自己连连弯腰致歉。
“王妃，您就饶了我们吧，王爷要是知道您下厨干活，小子们谋生的活就不保了呀。”厨子一脸慌乱，弯腰低头哀求道。
“哦，是吗？”许裳依居高临下地看着厨子，质问道：“蔡婉儿允许，为何我不可？”平淡的一句话字字带刺，惊得那厨子额头渗出了大把大把的汗水。
厨子噗通一下跪在了许裳依的面前，喘着气，哀叹道：“王妃，您就饶了小的们，小的们谋到这份活不容易。若是惹怒了王爷，真的完了。”其余的人，个个面露恐惧之色，好似兔子面对对捕食者老鹰。
“你且说，为何蔡婉儿能下厨，我碰都碰不得？”难不成这王府都被蔡婉儿掌控了，她这王妃还真当得有名无实啊。
厨子摇摇头，深深叹了口气，道：“王妃，还请原谅小的无礼。侧王妃每次来膳房，膳房不能按时准备膳食，王爷久久等不来膳食，罪责只能落在小的们身上，小的们有苦说不出。”厨子已经做好失业的准备了，他无力地用围裙擦着额头，汗水润湿了他的围裙。
许裳依听完厨子的话，若有所思。感情厨子害怕她如蔡婉儿一般，将厨房弄得个底朝天。也不怪他们，富家小姐，十指不沾阳春水，他们担忧有理有据。
“起来吧，我自有分寸，若是耽搁了你们，定不会让你们替我受罪。”许裳依伸手，示意厨子起来。
厨子松了一口气，喜悦之色浮于脸上，道：“王妃，您有什么事，尽管吩咐小的，小的随叫随到。”
许裳依颔首，问：“糯米狮子头，八宝珍鸭，枸杞乳鸽，佛跳墙，万福肉的食材可都有。”
厨子听到许裳依说出的菜名，笑容僵在了脸上，颤抖地说：“这，这。”
“有还是，没有？”
“有。”厨子身子哆哆嗦嗦的，“有，不……不全有。”
“有哪些？”
“糯米狮子头有，八宝珍鸭是天香楼的招牌，我们没那秘方，枸杞乳鸽没有乳鸽，老鸽子有，佛跳墙中的鲍鱼没有，万福肉是皇宫的一道菜，我们不敢做。”
“行。”许裳依脸色依旧淡漠如水，“糯米狮子头，枸杞乳鸽，乳鸽换成老鸽子，包菜，辣椒，红薯，红糖，这些食材给我准备好，再找两个人给我打下手。”
许裳依一口气说完，顿了片刻，道：“你们今晚准备哪些膳食？”
“土豆丝、鱼香肉丝、川江过水鱼、蛋卷包肉、小米南瓜粥、梅花羹。”
“土豆丝、小米南瓜粥、梅花羹留下。”
“这，王妃，这不妥吧。”厨子捏着手心，时刻观察着许裳依的脸色。
“信我。”许裳依抛下两字，取水洗净双手。厨子只好摆摆手，听从王妃的指示，找来两个做事灵活的小伙，将她需要的食材准备好放置一边。
许裳依看厨子行事麻溜，她才洗手的功夫，将她交代的事全已办置妥当，露出满意的一抹笑：“糯米狮子头这道菜怎样做？”
“王妃，这”道菜你不会呀，你不会你还让我们信你，厨子欲哭无泪，却不敢说出心里所想，道：“取半斤肥肉切成丁，莲藕去皮切成丁，瘦肉切成丁剁成细肉糜加入切好的莲藕，剁至与肉基本融合。剁至三者完全融合，剁好的肉糜放入盆中，加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末，缓缓加入水淀粉，边加边顺同一方向搅拌，加完以后继续搅拌半刻，揉圆滚上一圈煮好的糯米饭，置于蒸笼中蒸一炷香。”
“OK。”许裳依比了个OK的手势，嘴角一弯，道：“你们两个洗好食材给我，并准备好配料，煮好糯米饭，其余的交给我。”
厨子已经彻底放弃反抗，按着许裳依的指示行事。许裳依卷起袖子，将肉平铺在砧板上，拿起菜刀，一刀而下，她的手如自动切肉机一般，一带而过，不出一会儿，方方正正的肉丁出现在了砧板上。许裳依接过莲藕，轻轻一转，甩出莲藕中残余的水渍。清风吹过，发丝拂在她的脸上，许裳依擦净手，将两束鬓前发打了结咬在嘴中，继续挥舞手中的菜刀。
一旁的人看呆了，许裳依这般娴熟的刀功，唯有常在膳房的人才使得出。许裳依无视周围人的惊叹，忙碌手中的食材。
片刻，颗颗饱满的狮子头已出锅，许裳依取了一个，递给厨子：“尝尝。”
厨子不停摇手：“王妃，小的惶恐。不敢不敢。”
“尝！”
一语惊人，厨子只好轻轻掐了一块肉，放入嘴中，软糯的鲜肉夹杂着清爽的藕香在味蕾上绽放开来。厨子激动地点头，刚进入嘴中的那一刻，仿佛进入了呼伦贝尔大草原，风吹在脸上，无比的轻柔，吃下去的那一刻，仿佛潜入了海底，鱼儿在眼前表演着奇异的舞蹈。人生足矣！
“好吃！”
接下来，膳房的人便共同欣赏着许裳依的厨艺表演，一道道菜仿佛在她手中活了过来，变得无比璀璨夺目，色香味俱全，光看着，就抑制不住垂涎三尺。
正好在上膳食时，完成了所有的菜肴。许裳依理正容姿，向屋内的人们莞尔一笑。
－－－－－－题外话－－－－－－
许裳依表示自己很难，和他们说话真的心累。
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许裳依打量了膳房一圈，到底是王府，烹饪工具一应尽全。她挥挥衣袖，问道：“膳房的食材是否都充足？”
忙碌的下属们，立刻停下了手中的活，看向许裳依，其中一位蓄着胡子，有些壮实的厨子，用围裙擦着手，憨笑地说道：“王妃，够的。不知王妃来膳房是？”
许裳依淡淡地说道：“我来亲自为王爷做几道菜。”
下属们的脸色变得有些难看，默不作声地继续开始手中的活，那个壮实的厨子憨厚地笑了声，道：“王妃，膳房里又乱又脏，您，您还是”
“无妨。”许裳依的眼睛直视着那位厨子，厨子的表情由喜转愁，搓着围裙向自己连连弯腰致歉。
“王妃，您就饶了我们吧，王爷要是知道您下厨干活，小子们谋生的活就不保了呀。”厨子一脸慌乱，弯腰低头哀求道。
“哦，是吗？”许裳依居高临下地看着厨子，质问道：“蔡婉儿允许，为何我不可？”平淡的一句话字字带刺，惊得那厨子额头渗出了大把大把的汗水。
厨子噗通一下跪在了许裳依的面前，喘着气，哀叹道：“王妃，您就饶了小的们，小的们谋到这份活不容易。若是惹怒了王爷，真的完了。”其余的人，个个面露恐惧之色，好似兔子面对对捕食者老鹰。
“你且说，为何蔡婉儿能下厨，我碰都碰不得？”难不成这王府都被蔡婉儿掌控了，她这王妃还真当得有名无实啊。
厨子摇摇头，深深叹了口气，道：“王妃，还请原谅小的无礼。侧王妃每次来膳房，膳房不能按时准备膳食，王爷久久等不来膳食，罪责只能落在小的们身上，小的们有苦说不出。”厨子已经做好失业的准备了，他无力地用围裙擦着额头，汗水润湿了他的围裙。
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“起来吧，我自有分寸，若是耽搁了你们，定不会让你们替我受罪。”许裳依伸手，示意厨子起来。
厨子松了一口气，喜悦之色浮于脸上，道：“王妃，您有什么事，尽管吩咐小的，小的随叫随到。”
许裳依颔首，问：“糯米狮子头，八宝珍鸭，枸杞乳鸽，佛跳墙，万福肉的食材可都有。”
厨子听到许裳依说出的菜名，笑容僵在了脸上，颤抖地说：“这，这。”
“有还是，没有？”
“有。”厨子身子哆哆嗦嗦的，“有，不……不全有。”
“有哪些？”
“糯米狮子头有，八宝珍鸭是天香楼的招牌，我们没那秘方，枸杞乳鸽没有乳鸽，老鸽子有，佛跳墙中的鲍鱼没有，万福肉是皇宫的一道菜，我们不敢做。”
“行。”许裳依脸色依旧淡漠如水，“糯米狮子头，枸杞乳鸽，乳鸽换成老鸽子，包菜，辣椒，红薯，红糖，这些食材给我准备好，再找两个人给我打下手。”
许裳依一口气说完，顿了片刻，道：“你们今晚准备哪些膳食？”
“土豆丝、鱼香肉丝、川江过水鱼、蛋卷包肉、小米南瓜粥、梅花羹。”
“土豆丝、小米南瓜粥、梅花羹留下。”
“这，王妃，这不妥吧。”厨子捏着手心，时刻观察着许裳依的脸色。
“信我。”许裳依抛下两字，取水洗净双手。厨子只好摆摆手，听从王妃的指示，找来两个做事灵活的小伙，将她需要的食材准备好放置一边。
许裳依看厨子行事麻溜，她才洗手的功夫，将她交代的事全已办置妥当，露出满意的一抹笑：“糯米狮子头这道菜怎样做？”
“王妃，这”道菜你不会呀，你不会你还让我们信你，厨子欲哭无泪，却不敢说出心里所想，道：“取半斤肥肉切成丁，莲藕去皮切成丁，瘦肉切成丁剁成细肉糜加入切好的莲藕，剁至与肉基本融合。剁至三者完全融合，剁好的肉糜放入盆中，加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末，缓缓加入水淀粉，边加边顺同一方向搅拌，加完以后继续搅拌半刻，揉圆滚上一圈煮好的糯米饭，置于蒸笼中蒸一炷香。”
“OK。”许裳依比了个OK的手势，嘴角一弯，道：“你们两个洗好食材给我，并准备好配料，煮好糯米饭，其余的交给我。”
厨子已经彻底放弃反抗，按着许裳依的指示行事。许裳依卷起袖子，将肉平铺在砧板上，拿起菜刀，一刀而下，她的手如自动切肉机一般，一带而过，不出一会儿，方方正正的肉丁出现在了砧板上。许裳依接过莲藕，轻轻一转，甩出莲藕中残余的水渍。清风吹过，发丝拂在她的脸上，许裳依擦净手，将两束鬓前发打了结咬在嘴中，继续挥舞手中的菜刀。
一旁的人看呆了，许裳依这般娴熟的刀功，唯有常在膳房的人才使得出。许裳依无视周围人的惊叹，忙碌手中的食材。
片刻，颗颗饱满的狮子头已出锅，许裳依取了一个，递给厨子：“尝尝。”
厨子不停摇手：“王妃，小的惶恐。不敢不敢。”
“尝！”
一语惊人，厨子只好轻轻掐了一块肉，放入嘴中，软糯的鲜肉夹杂着清爽的藕香在味蕾上绽放开来。厨子激动地点头，刚进入嘴中的那一刻，仿佛进入了呼伦贝尔大草原，风吹在脸上，无比的轻柔，吃下去的那一刻，仿佛潜入了海底，鱼儿在眼前表演着奇异的舞蹈。人生足矣！
“好吃！”
接下来，膳房的人便共同欣赏着许裳依的厨艺表演，一道道菜仿佛在她手中活了过来，变得无比璀璨夺目，色香味俱全，光看着，就抑制不住垂涎三尺。
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