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第83章:活的生鱼片

小说:重生日本当厨神作者:千回转字数:2096更新时间 : 2016-10-09 00:00:52
  “鳕鱼刺身吗?”

  刺身就是生鱼片,正因为如此,女厨师玉川美纱,才能在短短十几二十分钟时间内,将一道极具风味的鲜味刺身拼盘完成。

  但凉子丽娜,只是多看了几眼摆盘精致的刺身料理,就把目光牢牢放在女厨师身上。

  “你在做这道料理之前,一直在和食材交流?”凉子丽娜冷不丁的问。

  场馆因为这奇怪的发问,陡然寂静无声。

  和食材交流?

  观众席上绝大多数厨师,恐怕都没听懂这一问的深意。

  薙切绘里奈和新户绯沙子,还有北条美代子,是为数不多用惊讶目光盯住玉川美纱的场外厨师。

  夏羽之前初到场馆就发现了这个大姐姐厨师的异样,闻言倒不算多么诧异。

  “交流吗?可以这么说。”

  玉川美纱轻声细语,脸上挂着让人生不起一丝反感的笑容。

  “我在聆听鳕鱼的声音,它跟我说,南极海域有多么寒冷,它生活的地方有多么危险,它是怎么被捕鱼船打捞起来并输送到太平洋岛屿的……”

  说着,她露出些许苦恼之色。

  “然后我祈求它成为我的料理,说了很多很多话,这也是我这么久才呈上料理的原因,非常抱歉!”玉川美纱深深鞠躬。

  堂岛银,神原正人,凉子丽娜都沉默了。

  观众席也是鸦雀无声。

  “这种天赋……还真特么强悍啊!”夏羽在旁听着,不免有些傻眼。

  乖乖,与食材交流,这种特异能力和‘神之舌’、‘神之嗅觉’之流对比,丝毫不差。

  等等!

  脑中灵光乍现,夏羽心中失声,“与食材交流,听到食材的声音……该不会是‘超听觉’吧?”

  要是看过小当家原著,就清楚‘超听觉’、‘超触觉’、‘超视觉’、‘超嗅觉’等等天赋多么可怕,称为厨师的终极天赋也不为过。

  就说‘超听觉’吧,要是天赋是完全觉醒阶段,别说听到食材的声音了,运用自己的听力,光是听料理的制作过程,就能知道料理最终的味道,是否好吃。

  而女厨师玉川美纱的天赋,似乎还没到那么变态的阶段。应该是雏形吧?

  夏羽对她没有了解,并不敢确定。

  “请考官大人品尝我的料理——”玉川美纱作了个请的手势,“我让鲜活的鳕鱼变成了盘子上的料理,相信三位考官大人会满意的!”

  柔弱的声音,却显露出身为厨师的强大自信。

  不止是夏羽,观众席也在屏息关注。

  前面已经合格的国字脸厨师,渡边纯也,还有失败的五名厨师,也都在场馆的休息区,紧紧盯住转播屏。

  不得不说,除了与食材交流这种匪夷所思的天赋,玉川美纱的基本功,也堪称恐怖。

  堂岛银首先动筷子,夹起一个鳕鱼刺身卷成的玫瑰花朵。

  此时已经是傍晚过后,场馆上方灯全部亮着,明亮的灯光打在鱼片玫瑰卷上,雪白细腻的鱼肉薄薄一片,在灯光下几乎透明。

  没急着把生鱼片送进嘴巴,堂岛银把生鱼片放在盘子之外,筷子轻轻一捣。

  撕拉。

  好像宽衣解带,失去了束缚,一朵生鱼片玫瑰花在桌面绽放,如同柔滑的绸缎,铺卷开来,最终变成了一块巴掌大的白色鱼片,薄薄的,平摊于桌面。

  灯光之下,生鱼片玫瑰花朵绽放的过程,让观众隐隐见到了一条在南极水域跃动的肥美鳕鱼。

  不少厨师使劲擦了擦眼睛,再去盯住转播屏,却是一张安静躺在桌面的生鱼片。

  好像出现了幻觉。

  “不愧是堂岛先生,一下子就识破我的这么点小伎俩。”玉川美纱抿嘴,轻轻一笑。

  “小伎俩?”

  堂岛银摇摇头,“这份刀功,专精日式料理几十年的老主厨,都未必强过你。”

  神原正人和凉子丽娜对视一眼,不约而同伸筷,夹起一朵生鱼片玫瑰卷,送进了嘴巴。

  凝重!

  生鱼片刚入口,两人表情就变了。

  “唔,这股口感是怎么回事!”神原正人瞳孔微微放大,牙齿对准口里的生鱼片玫瑰卷咬下,细嫩柔滑的刺身鱼片,在口腔铺展而开,刹那间,他好像见到了,一只大鳕鱼正裹挟风浪,向他游过来!

  “好冷!特意用冰块降低了鱼肉的温度,锁住了‘鲜’,变得原汁原味吗?”

  凉子丽娜压低面孔,肩膀抖了抖。

  哗啦。

  她好像听到了南极水域的风浪声,冰冷的海水簇拥着她。

  她在深幽的海底遨游,咦,凉子丽娜发出意味不明的鼻音,低头看看赤-裸的身体底下,原来是一条巨大的银白鳕鱼,驮载着她,领略深海的风景。

  另外几条鳕鱼游过来,用脑袋温柔拱着她,而她好像化身为深海女王,手持三叉戟,以海藻海草为衣,珍珠和贝壳作装饰品,骑乘大鳕鱼巡视自己的领地,而随着她的前行,越来越多的鳕鱼自发跟在她身后,扭头望去,竟是密密麻麻的鳕鱼群!

  不久,三片不同的鳕鱼群,于南极海域碰撞。

  堂岛银、神原正人和凉子丽娜,在深海里愕然对视,都发现彼此被鳕鱼群层层包围。

  现实中。

  这三个考官的筷子,就没有停下来过,夹起一片又一片鱼肉玫瑰卷,送进嘴里,品尝,咀嚼。

  与之前不同,他们三人脸上,是鲜活生动的表情:惊喜,领悟,回味。

  “吃、吃完了?”

  “不可思议!那盘鳕鱼刺身,居然能满足三位顶尖特级厨师的胃口!”

  通过转播屏,目睹三位主考官,把一整盘鳕鱼刺身风卷残云消灭的情景,观众席失声。

  要知道,即便是前两道获得合格评价的‘田园鳕鱼巨无霸汉堡’和‘经典西式柠汁煎鳕鱼’,这三个考官也只是小小品尝一口而已,绝无现在的大快朵颐。

  “这个女人……”

  薙切绘里奈咬着拇指,目中透着一份忌惮。

  隔着屏幕,她的‘神之舌’好像在抗议,异常分泌的唾液告诉她,这道鳕鱼刺身,美味的肯定超乎想象。

  好不容易把那食欲关回笼子。薙切绘里奈轻吸口气,瞟向站在考官席旁边,等待评审的夏羽,眼睛泛起一种同情和怜悯。

  假如在食戟战中,有这么强的对手,率先端上了料理,让考官试吃。

  他的劣势,可不是一点半点。

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