顶点小说网 > 这个食神来自地球 > 第320章 下手

第320章 下手

小说:这个食神来自地球作者:黄金战士字数:2021更新时间 : 2018-03-01 16:50:36
  口水流!

  这个,真的让李清明口水横流。三文鱼啊!

  活鱼放血,片肉,取排刺,切薄片或菱形厚片,冰块垫底,鱼片铺于冰面摆盘,配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。这就是三文鱼刺身。

  锅内注入高汤,放入鱼骨和头尾、姜蒜片,再放入白菜、豆腐煮至汤滚后,立即起锅即成。这是生滚鱼骨汤。

  白米熬粥备用。鱼头、鱼骨下锅煎到四分熟,浇料酒少许,然后注入高汤,再下粥,煮到粥滚,立即起锅,加入少许胡椒粉、芹菜即成。这是生滚鱼骨粥。

  对于后面两种,李清明没吃过。因为这种粥,相对于华夏料理来说,实在太多了。吃不吃无所谓。但是三文鱼刺身,那是必须品尝的。

  鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,生吃起来,实在美味可口。

  不仅如此,还能养生治病。

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。同时还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

  常食,对于老年人,有莫大的好处。

  此外,三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

  “这不行了,越想越饿啊!”李清明一脸郁闷。

  仔细数了下,这里差不多有二十七尾,数量还是蛮多的。而且能够繁衍啊。这吃一条,其实也不打紧。但是呢,这毕竟是张老养的。

  你要没有得到主人允许,擅自将人养的观赏鱼给吃了,你说主人会不会高兴?

  就好比你请人到家里来吃饭,结果呢,你出去办点事,客人将你养的龙鱼给自己烹饪吃了。你回来了,你会高兴么?

  “哎,哎,这世界上,还有什么比面对美食,却不能取而得之更痛苦的事呢!”李清明仰天长叹。

  “哈哈~~~~”张青禾的笑声突然在背后响起。

  这吓了李清明一跳。

  “哎,张兄啊,你这大半夜的,人吓人,吓死人啊!”李清明长吁一口气。

  “呵呵,李上师,你这刚刚说美食,哪来的美食?”张青禾眼神滴溜溜的转,在这月光下,特别耀眼。

  李清明眼睛一亮。

  “张兄,我们明人不说暗话。莫不是,你就在这故意等我?”李清明指了指这河水里游动的三文鱼。

  “哈哈,和聪明人说话就是痛快!不错,关于老爷子这鱼,我们研究很多次了。曾经有一次将其给分半,一半炸,一半熬汤。可是真难吃。那味道,还不如吃炸鸡,喝蔬菜汤呢!所以,今天李上师前来,所以我就想着,李上师是不是有办法。因此我就没走,一直等着呢!”张青禾嘿嘿一笑。

  “这个办法是有,我的确知道如何烹饪,但是这是张老的心头之物,我们吃了没事?”李清明问。

  “哈哈,没事,没事,老爷子也是爱吃之人。他养着这些鱼,除了观赏之外,也是想要找出吃的方法。如果李上师有办法,能够将其变成美味,他绝不会介意。当然,我们最多也只能吃一条。要是吃多了,老爷子恐怕就会生气了!”张青禾无奈说。

  “如果这样的话,那就没问题。这样吧,反正我也不太累,你帮我弄一条最肥美的起来,我给你来一个一鱼二吃。”李清明哈哈大笑。

  “行咯!那我来抓鱼,李上师,你就去厨房准备。里面一应刀具,样样俱全!”张青禾兴奋的直哆嗦。

  美味啊!

  “抓,抓,抓,我抓鱼!”张青禾兴奋的一边哼着不知什么调的歌,一边从这小河流里捞着那条最肥嫩的三文鱼。

  李清明则到了厨房,这一看,还真是大。普通家里,厨房大约也就几平方,大一点的,也不超过10平方。就算是那些豪宅,厨房也不会太大,十几二十个平方也就到头了。

  可张老这厨房,霍,活脱脱像餐厅的厨房一般,太大了。而里面的一应工具,更是齐全。

  果然是超级吃货啊!

  没几分钟,张青禾一脸兴奋的将一条最为肥嫩的三文鱼给逮住,带了进来。

  “李上师,鱼到!有什么需要我打下手的么?”张青禾望着活蹦乱跳的三文鱼,一脸兴奋。

  “你去洗手,然后准备好碗和碟子,然后给我准备一点调料,酱油就行。”李清明吩咐。

  本来应该还要一点芥末和柠檬。不过没有,那就没办法,所幸,吃三文鱼,没有芥末也不打紧。蘸一点酱油,一样美味。

  芥末的话,则是多了一种全新的味道,更为让人痴迷。不过也有人不喜欢三文鱼的味道,所以,不放芥末那也无所谓。

  很快,李清明将鱼肉片了下来,然后剁了鱼头和鱼尾,将这鱼尾还有一半鱼骨放入高汤中,再放上已经有的姜,开始熬煮。

  鱼头和另外一半鱼骨,加上白米开始熬粥。

  然后,将那片下来的鱼肉,切成一片片,从冰箱里拿出一大堆预备多时的冰块,将三文鱼肉放入冰块上面,这菜也就好了。

  “叩叩叩”李清明去敲了秦河洛的房间门。

  “等等,我起来了!”秦河洛这刚睡着没多大会,就被闹醒了。

  打开门,微微有点不喜。

  “你干嘛?这都多晚了,可不要想什么坏心思。”秦河洛裹紧睡袍,虎视眈眈。

  大半夜的,一个男人敲女人的门,你说这能正常么!没坏心思,说出去谁信。

  “呃,喊你吃东西。你从来没吃过的。”李清明故作神秘,“保准你吃了,比美滋滋的睡一觉还要爽!”

  从来没吃过的?秦河洛那一点起床气立刻就没了。

  “这儿哪有美食!带我去!”秦河洛一脸兴奋,也懒得换衣服,拽着李清明就走。

  请记住本书首发域名:www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址:m.bqg99.cc